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冬日进补正当时,澄江扒猪脚等你来品尝!又到了进补的好时节,来到玉溪澄江,除了品尝铜锅鱼外,当地的扒猪脚也是一绝。新鲜的食材往往只需要简单的烹饪方式,就能激发出令人难以抗拒的美味。制作扒猪脚的过程十分简单:先将处理好的猪蹄与料酒、姜片一同焯水以去除腥味;接着加入适量调料后,采用高压慢炖的方法进行长等会说。

麻辣猪脚:软糯口感与独特风味,征服无数味蕾《麻辣猪脚的制作秘籍》麻辣猪脚是一道令人口水横流的美食,以其软糯的口感和独特的麻辣风味赢得了众多食客的喜爱。现在,让我为您揭秘如何制作出美味的麻辣猪脚。首先,挑选新鲜的猪脚。将猪脚处理干净后切成小块,放入冷水中,加入姜片、葱段和料酒,煮沸去除腥味,煮至出现浮等会说。

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黄豆炖猪蹄,满满的胶原蛋白!作者:值友6372535633食材猪蹄一个,黄豆,葱姜。做法猪蹄洗干净冷水入锅加入葱姜料酒焯水,撇去浮沫捞出洗干净。这一步是为了去除猪蹄上的血水和腥味,让汤更加清澈鲜美。锅中不用放油,把猪蹄放进去炒干水分,再转移到汤锅。炒干水分可以让猪蹄更加有嚼劲,同时也能减少汤中的油后面会介绍。

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