什么是麦饭石锅新锅要开锅吗
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新铁锅使用前必知:开锅步骤不可少,忽略这步难怪粘锅变黄家中的炒锅近年来，尽管人们的生活水平日益提升，但贫血患者的数量却意外地增加了。许多人对此感到困惑不解。其实，这与现代家庭中常用的一种重要厨具息息相关——那就是我们每天都会接触到的铁锅。随着科技进步，市场上涌现出各式各样的新型炒锅，如涂层不粘锅、麦饭石不粘锅好了吧！
新铁锅可别着急用,要先开锅才行,有人偏不信,难怪变黄还粘锅有涂层不粘锅、麦饭石不粘锅、不锈钢锅等炒锅品类，可谓琳琅满目、五花八门。这些高科技炒锅，具有很好的防粘效果，而且还从不生锈，一问世说完了。 新锅要先开锅其实，这错误根源根本不在铁锅本身，而是人们新买的铁锅没有“开锅”所致。新铁锅可别着急用，要先开锅才行，有人偏不信，难怪说完了。
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铁锅开锅,到底是科学还是玄学?例如麦饭石不粘锅，外观看上去纹路很漂亮，甚至以为是天然“麦饭石”，感觉烹饪时腔调很足，但本质是特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。由于不粘锅的化学涂层和锅体材料特殊性，导致很多朋友担心火焰的高温会有什么影响，而且近些年不粘锅的负面新闻也是屡屡被曝，所以大家反而后面会介绍。
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