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又到了腌芥菜丝的季节,我是怎么用自己种的芥疙瘩腌制芥菜丝的?这种腌制方法是热闷法，焯过水的芥菜丝要及时地用盖子盖上以免放凉，然后找个无水、无油的容器，将焯过水的芥菜丝放到里边，放入适量的姜丝、干炒过的辣椒、花椒、花生米、盐、糖、白醋，搅拌均匀后，趁热装入密封较好的容器里，把汤汁也要倒进去，如果容器密封不太好，可趁热封上一小发猫。

腌制芥菜秘诀:避免苦涩,教你如何切完即腌,醇香脆爽又开胃不少老一辈的人喜欢用腌制好的芥菜来炖鱼。因此，芥菜实际上是我们生活中最普遍的咸菜之一，大部分人应该都尝过。芥菜的外形与萝卜相似，上部呈青绿色，埋入土中部分为白色，但体积比萝卜要小，整体形状类似于桃子，所以被称作芥菜疙瘩。有些地区会将整个芥菜腌制后再切丝食用，而说完了。

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下雨天去菜园逛逛,中午炒了瓠子瓜,一个人也要好好吃饭老妈今天去市里了，早上我下楼的时候，看到老妈已经把咸鸡蛋煮好了，这次老妈去市里，主要是给妹妹送咸鸡蛋。妹妹爱吃咸鸡蛋，1个月前，朋友来我家给我带了很多鸡蛋，鸡蛋太多吃不完，我就腌上了。有一位友友问我咸鸡蛋怎么腌，其实腌这个咸鸡蛋很简单，就是盐放到水里煮开，放凉，再把小发猫。

腌萝卜的美味秘诀:简单易学,酸甜微辣嘎嘣脆!如何制作美味的腌萝卜？这里有一份详细的教程，简单易学，酸甜微辣嘎嘣脆！随着秋天的到来，我们的饮食习惯也应该逐渐调整，多吃一些白色食品有助于润肺。例如白萝卜，它不仅可以炒、炖、炸、做馅，还可以腌制成腌萝卜。无论是作为小菜还是下酒菜，都是绝佳的选择，尤其开胃。每次与是什么。

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腐乳真相揭秘:是营养宝藏还是潜在致癌威胁?答案令人震惊!一、一块腐乳12g盐？心血管病能吃吗腐乳作为常见的下饭“神器”，深受不少人喜爱，但网络上却流传着一块腐乳等于12克盐的说法，一块腐乳下肚，盐分就已经严重超标，因此不少人认为腐乳是心血管疾病的“杀手”，事实到底是如何？很多人认为腐乳是豆腐加盐腌制而来的，所以内里的盐后面会介绍。

这才是腌萝卜干最好的做法,脆爽入味超好吃,放上半年都不坏秋天天气凉爽又干燥，正是腌萝卜干的好时节，许多朋友腌萝卜干的时候，都是直接风干后就腌制，其实这样并不好。今天就来跟大家分享腌萝卜干最好吃的做法，不但更加脆爽入味，而且可以存放得更久，做法也非常简单，快来看看具体是怎么做的吧。首先准备适量的新鲜大萝卜，先清洗干净。..

腐乳到底是营养佳品,还是致癌杀手?终于有了明确答案一、一块腐乳12g盐？心血管病能吃吗腐乳作为常见的下饭“神器”，深受不少人喜爱，但网络上却流传着一块腐乳等于12克盐的说法，一块腐乳下肚，盐分就已经严重超标，因此不少人认为腐乳是心血管疾病的“杀手”，事实到底是如何？很多人认为腐乳是豆腐加盐腌制而来的，所以内里的盐好了吧！

腌制鸭蛋的秘诀,保证个个流油起沙,方法简单易学,新手也能零失败!我们就来聊聊如何用简单易行的方法，将这个被忽视的美味进行腌制，让每一个鸭蛋都能够流油起沙，完美无缺！腌制方法探索当谈及腌制鸭蛋的方法时，传统方式如泥巴腌制与盐水浸泡自是首屈一指。然而，传统固然经典，但在现代生活中，我们希望能找到更为便捷、快速的替代方案。在此，不还有呢？

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