如何制作手工挂面空心挂面

安徽舒城:一把手工“空心”挂面 助力乡村“实心”产业顺河传统手工挂面,从和面、揉面、盘面,再到挂面,所有的流程都是纯手工完成,面细而筋,手工挂面技艺已延续百年。虽然制作工艺复杂,但村民们一直保持着传统的手工制面技艺,不使用任何添加剂和现代化的机械设备,产出的每根挂面都细如发丝且根根空心,经久耐煮、麦香纯正,入口筋道说完了。

陕西吴堡县“柳青情”志愿服务队:弘扬柳青精神 助力家乡发展“柳青情”志愿服务队为游客制作吴堡手工空心挂面。在黄河之滨、榆林东南端的吴堡县,活跃着这样一支队伍,他们以柳青精神为引领,以文明实践为媒,广搭志愿服务舞台,“身影”遍布寻常巷陌、山河之间。这支队伍就是“柳青情”志愿服务队。吴堡县柳青文化研究中心“柳青情”志说完了。

陕西三原东寨村:传承告慰游子的那碗面“我爷爷做挂面,我爸爸做挂面,现在我开了一家挂面工厂。”6月24日,记者参加“高质量发展调研行”主题采访活动时来到陕西省三原县西阳镇,东寨村空心挂面厂厂长姚建华介绍了自己传承空心挂面制作工艺的故事。东寨村是当地闻名的手工挂面制作特色村,其挂面生产历史可以追溯至说完了。

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