炸卤排骨_炸卤排骨的做法
美食推荐:功夫排骨、海鲜毛血旺、豉汁鳗鱼制作方法排骨洗净，斩成10厘米的段，入沸水锅中煮3分钟，捞出控水。2、将排骨放入特制卤水中，用小火卤制40分钟。3、锅内放卤水适量，勾芡，加入卤好的排骨翻匀，装盘，撒上花生碎即可。海鲜毛血旺原料： 鸭血350克、毛肚100克、鲍鱼80克、虾仁40克、熟肥肠块50克、火腿肠片30克、宽粉12等会说。
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排骨的各种做法,教你14种吃法,一年也吃不腻1.糖醋排骨原料：排排、香葱、生姜、大蒜、淀粉适量；调料：食用油，酱油、香醋、精盐、白糖、味精做法： 1、排骨洗净剁成小段；将姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末； 2、锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油； 3、锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨等会说。
炸排骨,到底放面粉还是淀粉?教你饭店做法,酥脆香嫩不腻!炸排骨，这道香酥可口的经典家常菜，绝对是餐桌上的“硬菜”,无论是大人还是孩子，都很难抵挡它的诱惑。然而，很多人在家里做炸排骨时，总觉得自己做的排骨和饭店里的味道差太多——不是不够酥脆，就是油腻软塌，吃起来完全没有那种外酥里嫩的完美口感。尤其等会说。
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风味独特:糖醋排骨与豆花鸡的制作秘籍糖醋排骨原料：猪精排250克红糖末80克鸡蛋1个干生粉、姜葱汁、盐、保宁醋、胡椒粉、熟芝麻、色拉油各适量2.炒锅入色拉油，烧至五六成热时，抖散下入裹好粉的排骨节，炸至酥脆时，捞出来沥油(见图4、5)。3.净锅掺少量的清水，入红糖末小火熬成浓糖液，淋入三分之一的保宁醋推匀等会说。
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