什么淀粉可以让汤汁更浓稠
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玉米淀粉VS土豆淀粉:勾芡大PK!选错毁一锅,教你正确用法!勾芡，一个至关重要的烹饪技巧，不仅能让美味更显诱人，还可以让汤汁更加浓稠、口感更佳。然而，关于选择何种淀粉来进行勾芡，却常常让人们陷入困惑之中。我们通常使用的玉米淀粉和土豆淀粉，在勾芡过程中的表现各有千秋。若选错淀粉，可能会对整道菜肴的口感和味道造成不小的影等我继续说。
勾芡时该用玉米淀粉还是土豆淀粉?千万别选错,否则毁一锅菜!在烹饪技巧中，使用淀粉勾芡是一项常见的方法。它不仅能使菜肴更具光泽，还能让汤汁变得更加浓稠，提升口感的滑顺度。然而，对于许多厨房新好了吧！ 根据需求合理选用1.通过对比可以看出，尽管两者都能起到勾芡作用，但具体使用上存在差异。因此在准备做菜之前，需要先明确想要达到的效果好了吧！
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天气又热又没有时间的,晚餐可以像这样做,简单还美味滑蛋铺在米饭上~ 肉沫加酱油淀粉油和葱姜水搅拌均匀，锅里油热放蒜末爆香，下肉沫炒至变色盛出，另起锅下西红柿翻炒出汁，下肉沫翻炒均匀，倒入料汁(淀粉+水+酱油+番茄酱)煮至汤汁浓稠即可~ 牛肉时蔬炒饭食材：牛肉、姜丝、青菜、玉米、胡萝卜~ 腌制牛肉：牛肉丁加淀粉，酱油，姜丝，油后面会介绍。
ゃōゃ
番茄滑肉汤汁浓郁，特别开胃！By 薯条沾腐乳用料番茄2个口蘑4个梅柳肉240克红薯淀粉12克盐3克太太乐宴会料酒15克食用油30克大蒜4瓣小葱2根太太乐鲜鸡汁20克做法步骤1、先来张成品图2、大蒜切片，口蘑、番茄切成粒3、红薯淀粉加入少许清水，搅拌成浓稠的糊状4、瘦肉切片5、放盐后面会介绍。
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