各种花样的馒头花卷怎么做
发面时只放酵母、白糖?面点师:用“它”发面试试馒头老香了尤其是蒸些馒头、花卷之类的面食，口感蓬松带着小麦的天然香气，吃起来都停不下。那这“面引子”需要怎么形成呢？我们现在就来学习吧。首先我们取一个容器，在当中放入一些干面粉，一般200克左右就可以，然后在其中添加适量的白酒，温开水，然后慢慢搅拌，温开水要逐次倒等会说。
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探秘青海美食——焜锅馍馍的制作奥秘焜锅馍馍，与美食相伴，让味蕾与心灵同步舞动。初抵青海，众人皆赞“青海馍馍，花样纷呈”。此间人不言馒头，独爱馍馍，其名包罗万象。青海的田野与半耕之地，各族儿女共享着馍馍的千变万化，诸如花卷之雅、油包之润、油饼之脆、曲连之巧、油香之醇，更有祭祖大典上的巨型是什么。
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年俗里品年味|今天,你家蒸的是啥?意思是说腊月二十九这天要蒸馒头，准备一些主食来过年。寓意新的一年，事业蒸蒸日上、生活圆圆满满。馒头象征好兆头，各式花样馒头是北方人春节必备的主食。馒头表皮如果崩裂开口子，则寓意笑口常开、大吉大利。馒头“笑”得越欢，预示来年生活越好。除了蒸馒头，还有蒸花卷、蒸说完了。
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