腌制猪肉串最佳配方_腌制猪肉串最佳配方商用
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一种四喜丸子的配方,及加工技术图源：创客贴01、工艺流程原料预处理→绞肉→腌制→搅拌→静置→成型→油炸→蒸煮→冷却→摆盘速冻→包装封口→装箱贮存。02、产品配方猪肉65,鸡肉35,脂肪20,食盐2,复合磷酸盐0.5,白砂糖1.5,味精0.5,大豆拉丝蛋白3.5,葱5,姜2.5,全蛋液2,香辛料粉0.3,淀粉2.5,酱油1.4,香油1,面包后面会介绍。
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揭秘四喜丸子:配方与加工技术完美融合,美味轻松造!01、工艺流程从原料预处理开始，经过绞肉、腌制、搅拌、静置、成型、油炸、蒸煮、冷却、摆盘速冻、包装封口，最后装箱贮存。这一系列步骤确保了产品的质量和口感。02、产品配方猪肉65%,鸡肉35%,脂肪20%,食盐2%,复合磷酸盐0.5%,白砂糖1.5%,味精0.5%,大豆拉丝蛋白3.5%,葱等会说。
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感谢食堂阿姨给的配方,没想到会这么好吃一、毛豆蒸肉饼。准备食材：毛豆米，猪肉末。调料：红薯淀粉，低钠酱油。制作步骤如下： 1,梅花肉洗净切末备用，加入一勺红薯淀粉，一勺低钠酱油，抓拌均匀腌制15分钟备用。2,腌制好的梅花肉整理成肉饼状，放在蒸碗里，再加上毛豆米加入适量清水洗锅，烧水水开，隔水蒸上30分钟关火，再焖后面会介绍。
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