怎样做鸡蛋羹又滑又嫩_怎样做鸡蛋羹又滑又嫩窍门
蒸鸡蛋羹,记住别加生水!掌握好4点,鸡蛋羹滑嫩无孔洞,零失败蒸鸡蛋羹，记住别加生水！掌握好4点，鸡蛋羹滑嫩无孔洞，零失败鸡蛋营养高又做法多，家家户户都离不开鸡蛋，几乎每天都会吃，有时煮，有时炒，有时用来拌馅，不管咋做都好吃，让人百吃不厌。要说做法简单，又好吃营养的做法，非蒸鸡蛋羹莫属，相信很多人都爱吃，也经常在家做。虽说蒸鸡蛋羹谁好了吧！
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蒸鸡蛋羹,加水直接下锅蒸是大忌!牢记这4个窍门很多人蒸出来的鸡蛋羹都是蜂窝状的那种，坑坑洼洼的，吃起来的口感一点儿都不细腻，这样蒸出来的鸡蛋羹就很失败了，其实要想蒸出完美的鸡蛋羹，有些小细节是大家需要注意的，蒸鸡蛋羹，加水直接下锅蒸乃是大忌！牢记以下这4个窍门，蛋羹细滑如布丁，好吃。1、蛋液要搅匀鸡蛋磕入碗中后面会介绍。
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蒸鸡蛋羹,万万不要只加水就蒸!大厨揭秘:掌握这4点技巧,蛋羹内外嫩滑...要做出一碗真正嫩滑无孔的鸡蛋羹，并非只是加水那么简单。今天，就让我这个有着多年厨房经验的老厨师来揭秘，如何通过几个小窍门，让你也能小发猫。 我个人偏好使用土鸡蛋，因为它们的蛋黄颜色更深，做出来的蛋羹看起来也更加诱人。根据多次实验，我发现中等大小的鸡蛋(带壳约55g左右)最适小发猫。
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蒸鸡蛋羹,万万不要加水就蒸!大厨:注意这4点,蛋羹内外都嫩滑要做出一碗真正嫩滑无孔的鸡蛋羹，并非只是加水那么简单。今天，就让我这个有着多年厨房经验的老厨师来揭秘，如何通过几个小窍门，让你也能等会说。 我个人偏好使用土鸡蛋，因为它们的蛋黄颜色更深，做出来的蛋羹看起来也更加诱人。根据多次实验，我发现中等大小的鸡蛋(带壳约55g左右)最适等会说。
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