怎样做炸肉段最好吃
记忆里的年味——炸肉圆作者：空谷幽兰maoqin如果说我记忆里的年味，那肯定是让我垂涎欲滴的炸肉圆。那是一种独特的年味，一种属于爸爸的味道。记得小时候，春节前夕，爸爸都要炸很多肉圆作为年货。妈妈总是提前一天将猪肉剁成馅，再加入葱姜蒜调料腌制一晚。第二天一早，爸爸就会把肉跟糯米拌在一起，揉说完了。
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过年必灌香肠与炸肉圆炸肉圆，也是我家每年年前必做的一道菜。也是买许多许多猪肉，有时候是加山药，有时候是加芋头，有时候加马蹄，看个人喜好，各有千秋。然后调好料，就可以开炸了，不过我们这儿肉圆比较小，比其他地方的狮子头小好多，有时候我都边炸边吃，真的太香了，好多时候我一口气能吃十几个，免不了等我继续说。
炸五花肉香酥美味By 辰辰妈dg用料五花肉500克鸡蛋一个淀粉20克香酥炸肉粉50克食用油500g做法步骤1、五花肉切片后加入鸡蛋搅匀2、加入炸肉粉、淀粉搅匀3、漂亮的五花肉4、炸锅入油烧热后放入五花肉5、炸至微微发黄捞出放凉6、入锅再复炸一次7、香酥美味的炸肉做菜好吃都有技说完了。
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