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腌酸白菜,最忌直接腌,80岁奶奶教3招,爽口不长花不发臭不经意间，立冬节气悄然而至，这是过冬的标志，也是我国北方各地收获大白菜的信号。大白菜与过冬有着密不可分的联系，它是冬日餐桌上的主角，是人们在寒冬里的依靠。寒冬漫长，人们也在这漫长的岁月里发明了无数与白菜有关的吃法，其中腌渍酸菜便是其中最为经典的一种。越是到天冷说完了。

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买白菜,挑“黄色”还是“绿色”!老菜农:区别很大,别再买错了这种大白菜最新鲜。第二点：闻气温大白菜虽然是不易腐烂的蔬菜，但是有一些菜贩子，为了保持大白菜的卖相和水分不流失，会在大白菜表面喷一些甲醛等保鲜剂，而这些保鲜剂都是化学物质，沾在叶片上后，很难清洗，而这些化学剂不管怎么清洗，都会残留一点在叶片上，所以买大白菜一定要是什么。

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买白菜时,是挑“黄色”还是“绿色”,区别很大,看后涨知识了!缓一缓还跟新鲜的白菜一样。这样的白菜个头很大，水分也充分，纤维含量还比较多，一般用它腌制酸菜比较好。冬天想储存白菜的话，一般也会挑选这种绿色的白菜储存，因为它水分含量少，在储存过程中，不容易腐烂，可以延长储存时间的。二、怎样挑选白菜？ 1、看白菜的茎部在日常我们等我继续说。

懒人做饭新方法,7菜一锅出好方便今天中午的午餐继续用微蒸烤箱来做蒸菜。1. 先把排骨腌上，用的是在超市里买的酱，腌排骨挺好吃。腌好后底部放了一些白菜还有梅干菜，梅干菜那份加一点白菜是我的，小朋友那份只加了一点白菜，还做了个蒸肉饼，用的是昨天绞肉机绞的肉馅。2. 肉馅加一点点生抽、一点点盐、一点点等我继续说。

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提醒:血脂高的人,除了少吃肥肉和动物内脏,这7种素食也要少吃腌制蔬菜生活中有不少人非常喜欢吃酸豇豆，辣白菜，泡菜等腌制蔬菜，这些小菜口感清脆，别有风味。但是腌制食品中的钠含量可是非常高的，吃多后面会介绍。那么血脂高的人如何做到健康饮食呢？1、清淡饮食：减少油脂和高胆固醇食物的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果。2、增加粗粮：粗粮富含膳食纤维，有后面会介绍。

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泡菜最简单好吃的做法,清脆爽口,简单易学,口感爽脆还下饭像韩国的大白菜，像我们中国的四川泡菜，俄罗斯的腌黄瓜，因纽特人的发酵生鱼，还有意大利人的奶酪，全部都是有生命的食物，是智慧的结晶，这也等会说。小葱洗净用适量鱼露腌制半小时2、碗里加半碗水，加2勺糯米粉搅拌均匀，倒入锅中小火熬制糊状3、料汁：碗中加2勺糯米糊，2勺醋辣椒，2勺细辣等会说。

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怎样腌制白菜又快又好吃

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