什么淀粉炸后酥脆而且不容易回软
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教你一招,炸萝卜丸子,加面粉还是加淀粉?外酥里嫩,放凉不回软调馅时到底该加面粉还是淀粉？告诉你，其实两者都不是最佳选择！面粉多了丸子容易硬，淀粉则容易让丸子放凉后回软。那怎么办呢？别急，我这儿等会说。 看这金黄酥脆的萝卜丸子，是不是已经让你垂涎三尺了？咬一口，外酥里嫩，鲜美多汁，简直是冬日里的小确幸！而且，用保鲜袋装起来放进冰箱冷冻保等会说。
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炸萝卜丸子,别放面粉淀粉,放这2样,口感酥脆焦香,凉了不回软炸萝卜丸子，别放面粉淀粉，放这2样，口感酥脆焦香，凉了不回软冬天吃萝卜，可谓是好处多多，最近家里屯了不少萝卜，没别的原因，最重要的就是便宜，3毛钱一斤不得多买点吗，买上30斤还不到10块钱。天冷多吃，滋补润燥、促进肠胃蠕动，老少皆宜。萝卜，炒着吃全家都吃腻了，每次我做这道菜，后面会介绍。
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炸酥肉时,加生粉还是加面粉?很多人弄错了,难怪酥肉回软不酥脆让我们聚焦于一道备受喜爱的中式美食——炸酥肉。它那香酥可口的外表，总是能勾起人们对美食的无限向往。然而，对于如何让酥肉保持酥脆的秘诀，似乎有着许多人心中的疑问。今天，我们将揭开这个疑惑的面纱，探讨炸酥肉时，到底是应该加入生粉还是面粉，以及这个选择的深层次原因。..
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