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去虾线,别再用牙签挑了!海鲜老板教我一招,一秒一个,干净完整空气后封口。然后将虾放入冰箱冷冻室保存。这种保存方式可以延长虾的保鲜期，并保持其鲜美。总之，海鲜店老板教的这些技巧，不仅可以帮助我们节省了大量时间和精力，还能保持虾肉的干净和完整。因此，我们在家烹饪虾类的时候，不妨尝试一下这些方法，让去除虾线变得更加轻松。

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快速除虾线,老渔民独门秘籍:一根吸管轻松搞定却因虾线而败兴而归。尤其当你想在短时间内处理大量虾时，这项任务就变得更加费力了。今天，和大家分享一个处理虾线的小技巧——只需一根吸管轻轻一挑，便能快速而干净地去除虾线！整个过程既简单又快捷，无需耗费过多时间和精力，轻松搞定大虾，再也不怕挑虾线挑到崩溃了！什么是等会说。

#秋日抢鲜“蟹”逅#By 菲桐小可用料新鲜基围虾500克姜片五片珍选醉卤捞汁适量做法步骤1、买回来的基围虾洗干净，把虾线挑掉2、挑完虾线，再把虾须，虾脚用剪刀处理一下3、水开后放入姜片，倒入处理好的基围虾，加点料酒，煮五到十分钟左右，根据虾的大小把握时间4、煮熟的基围虾捞出，摆盘，倒入珍选还有呢？

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要我说,发明这吃法的人太厉害了吧,根本吃不够啊一、香辣脆皮虾。准备食材：虾。调料：蒜末,青红小米辣，线椒。制作步骤如下： 1,买回来的虾清洗干净，去头，去虾线，开背备用，起锅烧油，油热把弄好的虾头炸出虾油，把虾头盛出不要。2,再倒入刚才开背的虾，小火慢慢煎，把虾煎到卷起来，表皮有点脆脆的时候盛出备用，锅里留底油，油热下蒜等我继续说。

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白灼基围虾作者：耀世金白灼基围虾是利用传统的一种烹饪技法，它可以在不改变基围虾本味的前提下，使煮出的虾达到爽、嫩、滑的境界，“白灼”也是突出菜清淡的手法之一。原料：基围虾、姜、葱、料酒、米椒、蒸鱼汁、生抽。准备好新鲜的基围虾。清洗干净,剪去虾腿。用牙签挑去虾线，处理好后面会介绍。

鲜鸡汁虾用牙签挑掉背部和腹部虾线，冲洗干净沥干水分待用。4、沥干水分的虾碗中加入葱段、姜片、太太乐料酒和太太乐鲜鸡汁腌制10分钟入味。5、锅里加油煮5成熟转小火加入虾，一只虾穿了牙签，为了摆盘好看，两面煎到金黄。6、大虾两面煎黄加一丢丢开水，第2次加鲜鸡汁煮6分钟断生。7说完了。

西葫芦一定要这样做挑去虾线，洗干净备用。2、放入1勺胡椒粉，拌匀腌制去腥。3、西葫芦1个，洗干净切片备用，稍微切厚一点。4、切好的西葫芦摆盘底。5、上面放上腌制好的鲜虾。6、蒸锅烧开水，水开后放入盘子，开火蒸。7、蒸约10~15分钟。虾和西葫芦都容易熟。8、调蚝油汁：蚝油1勺+酱油1勺+淀粉1等会说。

秋季餐桌必备:8道营养解馋佳肴,米饭都不够吃!虾仁炒蛋准备食材：虾，鸡蛋，葱。虾仁炒蛋的做法： 1. 准备新鲜的虾去虾线剥壳，用水洗干净备用；三个土鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用；葱切葱花。2. 料汁：碗中加入2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，1勺辣椒粉，少许盐，白糖，1勺淀粉，最后加入半碗清水搅拌均匀。3. 锅里加入适量的食用油，油热倒入鸡小发猫。

鲜虾快手汤的美味与健康作者：值友5036678985我们需要准备以下材料：蟹味菇200g,虾10-15只，冬瓜半圈(两人份，一人喝可以材料全部减半)。这些食材在市场上都很容易买到，价格也不贵。蟹味菇焯水洗净备用。这一步的目的是去除蟹味菇上的杂质和腥味。虾处理虾线，清洗干净，冬瓜去皮切片备用。虾线是虾背还有呢？

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秋季做饭不用愁,学会这8道菜,端上桌,米饭都不够吃,营养解馋虾仁炒蛋准备食材：虾，鸡蛋，葱虾仁炒蛋的做法： 1、准备新鲜的虾去虾线剥壳，用水洗干净备用，三个土鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用，葱切葱花。2、料汁：碗中加入2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，1勺辣椒粉，少许盐，白糖，1勺淀粉，最后加入半碗清水搅拌均匀。3、锅里加入适量的食用油，油热倒入说完了。

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