非遗美食传承人访谈视频
沪享陕味活动今启动 非遗传承人现场展示独门绝技图说：同盛祥的麻酱凉皮采访对象供图(下同)陕菜经历了几千年历史文化的积淀，品种繁多、味型多样，享有“秦之珍，国之粹”的美誉，在中华餐饮文化史上具有重要的地位。此次美食节将在上海四家酒店布置陕西风味展示区，并推出“陕菜大厨秀”，邀请五位非遗传承人现场展示他们的独门后面会介绍。
传承豆腐文化 讲好美食故事近日，应中央广播电视总台邀请，中国烹饪大师、豆腐宴非遗传承人、寿县寿州美味厨酒店掌门人张士宏前往江苏泰州，参加中央广播电视总台《.. 张士宏接受央视记者采访。李海明摄一块豆腐、一桌菜肴、一位名厨、一段历史，绘制成了千年古城寿县独特的名片。节目中，张士宏用巧夺天还有呢？
歪果仁”挑战制作胶东花饽饽 品味指尖上的艺术“中国有约·相约山东”2024年国际采访团走进山东省威海市荣成市渠隔村，采访团外籍记者和网络达人们跟着非遗传承人学习制作胶东特色美食花饽饽。在胶东地区，过年、过节、老人祝寿、新人结婚、小孩抓周等重要的日子，家家户户都要蒸饽饽，寓意着日子蒸蒸日上。花饽饽又称“..
广东汕头“双节”潮汕游火爆 海外乡亲亲情浓中新社汕头10月1日电题：广东汕头“双节”潮汕游火爆海外乡亲亲情浓中新社记者李怡青中秋国庆“双节”假期，广东汕头举行“新潮‘汕’游，舞动时代”巡游活动，潮汕非遗传承人技艺展示互动点、传统美食互动点游人如织，“潮”汕味满满，场面火爆。记者1日采访发现，在这群感受小发猫。
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