羊肉可以放小苏打吗_羊肉可以放小茴香吗
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揭秘小苏打烹饪神奇功效:一勺入锅,肉质鲜嫩更入味不塞牙!羊肉还是鸡肉,皆需提前腌制。生肉看似水润,但烹煮后水分流失,肉纤维变得紧实,导致口感老柴。腌制过程能使肉质吸收并锁住水分,保持鲜嫩口等会说。 所以用2克左右的小苏打,这个量不多不少。2、接着加入一大勺生粉抓匀,让肉丝均匀裹上生粉,最后淋入食用油抓拌均匀,锁住水分就可以了。接等会说。
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羊肉手抓饭放入小苏打、一点点盐、生抽腌制一下; 胡萝卜也切细条; 热锅凉油,放入姜片,姜片炒至焦黄后留姜油;2、下入洋葱丝翻炒,放羊腿肉,炒至洋葱丝微焦;3、放入胡萝卜条翻炒一会; 加入与食材持平的热水,调入生抽、盐、胡椒粉、孜然粉;4、将炒好的羊肉和汤一起倒入高压锅中,开启柴火饭模是什么。
铁板羊肉羊肉切片,放入小苏打、盐、胡椒粉入个底味;2、热锅凉油,放入多一点的蒜瓣,炒出蒜油;3、放入杏鲍菇炒熟表面微黄;4、放入羊肉、姜片翻炒;5、调入白糖、黑胡椒碎、蚝油;6、放入青红辣椒、水淀粉勾芡即可; 家里有铁板的,可以提前先加热铁板,少放点油,放入洋葱丝烹出香味后,放入炒小发猫。
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