上海最出名的白切羊肉店
袁念琪:上海人的羊肉寒冷的冬日正是吃羊肉好辰光，羊肉大补，能增热量。上海人吃羊肉多是“一白一红”，白是白切羊肉，红是红烧羊肉。白的红的我都爱，更喜吃带皮的。吃白切羊肉多买现成，我常到家旁天钥桥路买崇明羊肉。也与朋友去老西门，吃木渎来的藏书羊肉。在上海，白切羊肉最有名是清代已出名、..
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尺素金声丨一份“拍黄瓜”,品出行政许可改革的甜头撕下饭店门口点餐灯箱上一条白色胶布，露出“手拍蒜蓉黄瓜”这道菜…不久前，上海市闵行区一家羊肉面馆进行了一个简单却特别的“揭牌仪式”，店主刘少勇笑着说：“后厨设了‘冷食专区’昨天刚领到新的食品经营许可证，增加了‘冷食类食品制售(仅简单制售)’今天就进了一盆新鲜好了吧！
入伏吃什么?伏羊、糟卤、凉拌菜热销本周起，一年中最炎热的时期——三伏天拉开序幕。在盛夏高温季节，“滋补”和“解暑”成为消费者的两大关键词。白切羊肉、羊肉汤等“养生菜”，糟卤、凉拌菜等“凉菜”成为最近的当季热销美食。“伏天吃羊”，是上海、江苏等地入伏习俗之一，也是夏季滋补养生的饮食良方。民间小发猫。
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