什么淀粉炸出来的东西是香酥脆
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炸萝卜丸子时:加面粉还是淀粉好?掌握好黄金比例,丸子焦香酥脆凉拌萝卜清脆爽口，炖萝卜入口即化，尤其是炸萝卜丸子，入口醇香四溢，外酥里嫩，厨艺好的朋友，炸出来的丸子，比吃肉都过瘾！ 其次，萝卜炸成丸子后不管是即食，还是炖菜都非常的美味。但是，最近有不少朋友问老于：炸萝卜丸子到底应该用面粉，还是淀粉呢？其实，炸丸子无论是调制面糊，还是入等会说。
炸排骨,到底放面粉还是淀粉?教你饭店做法,酥脆香嫩不腻!不是不够酥脆，就是油腻软塌，吃起来完全没有那种外酥里嫩的完美口感。尤其是在面粉和淀粉的选择上，不少人都感到困惑：到底该用面粉还是淀粉呢？两者看起来差不多，结果却大不相同。其实，炸排骨时，面粉和淀粉的选择直接影响到成品的口感。如果用错了，炸出来的排骨可能会口感发硬还有呢？
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炸萝卜丸子,别放面粉淀粉,放这2样,口感酥脆焦香,凉了不回软淀粉吗？大多数人的做法，肯定都是放这2样的，实际上是不对的，不妨试试用这2样，炸出来的丸子，口感更加酥脆焦香，放半天就算是凉了也不回软。.. 别再用面粉淀粉了，换成这2样东西——小苏打、馒头。小苏打放2g,馒头一整个，搓成碎末倒在萝卜中，小苏打可以让丸子更蓬松，馒头可以使其更后面会介绍。
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莜面栲栳栳日子不紧不慢、每天好好吃饭～By 里屿用料莜面一袋葱蒜适量盐适量鸡精适量味极鲜酱油1勺食用油适量韭菜一小把土豆1个做法步骤1、如果是凉莜面，就先放入蒸锅中蒸一下后，撕成小朵备用； 土豆切薄片，洗去淀粉，待油温升高后放入土豆片炸至酥脆盛出备用；2、锅留底油，放入花椒等我继续说。
舌尖盛宴:干锅虾与配菜的完美邂逅各位美食爱好者，今天要给你们介绍一道绝对令人惊艳的干锅虾！这道菜一上桌，香气四溢。虾经过开背去虾线，裹上淀粉炸至外壳酥脆，咬一口，“咔滋”作响，鲜美的虾肉在口中绽放。再看看那配菜，莲藕片和土豆片炸熟后，口感酥脆。加上火锅底料炒出的红油，色泽诱人。放入姜蒜、辣椒炒香等会说。
舌尖盛宴!干锅虾与配菜的完美邂逅美食爱好者们，今天一定要给你们分享一道令人惊艳的干锅虾！这道菜一上桌，香气扑鼻而来。虾经过开背去虾线，裹上淀粉炸至外壳酥脆，咬上一口，“咔滋”作响，鲜美的虾肉在口中绽放。再看看那配菜，莲藕片和土豆片炸熟后，口感酥脆。加上火锅底料炒出的红油，色泽诱人。放入姜蒜、辣椒说完了。
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椒麻肉条By 芽芽菜爱吃饭用料里脊肉450g鲜花椒20g干花椒20g玉米淀粉20g干辣椒20g小米辣20g葱2根做法步骤1、干辣椒剪碎用温水泡一下2、用生抽蚝油腌制肉条3、分次加入1:1的玉米淀粉裹满肉条，再加入一点油抖散4、中火炸制，再高温复炸至酥脆5、炒香鲜花椒、干辣椒、干花椒，加好了吧！
中老年人体质差,这八道菜要常吃,健康补营养,增强免疫力少生病淀粉：适量、油：适量、辣椒粉：1勺、椒盐：1勺、孜然粉：适量、葱花：适量做法： 1. 将玉米粒裹上淀粉，热油锅后炸至金黄酥脆。2. 炸好的玉米粒捞说完了。 鲜香菇清洗干净切成小块。4、把山药和香菇放入蒸碗底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。5、山药香菇排骨蒸熟后，取出来撒上葱说完了。
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