长沙制作臭豆腐的步骤
双11种草:长沙臭豆腐,你敢尝试吗?居家也能吃到街边“繁琐”步骤制作而成的臭豆腐啦。而长沙的黑色经典臭豆腐呢，最显著的特点就是外酥里嫩，口感丰富。外层的酥皮炸得金黄酥脆，内部的豆腐则鲜嫩可口。臭豆腐的臭味很重，但是经过炸制后，臭味会转化为一种独特的香味，给人一种特别的风味体验。吃一块长沙臭豆腐是什么。
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好吃?还是不好吃?长沙臭豆腐的终极考验!制作成炸臭豆腐；还可以将长沙臭豆腐切成薄片，煮入火锅中，与其他食材一起煮熟，吃起来鲜香可口。长沙臭豆腐在长沙地区非常受欢迎，无论是当地居民还是游客，都会去尝试一下这道美食。在长沙的街头巷尾，都可以找到臭豆腐摊位，摊主会现场制作臭豆腐，而居家的我们呢，也可以购买现成说完了。
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湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际2023“味道湖南”湘菜年度盛典27日在长沙举行。记者在活动上了解到，湘菜正加速走向世界，甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一，在人们普遍认知中，臭豆腐、红烧肉、剁椒鱼头等就是湘菜代名词，“重口味、家常菜、小制作”是它们共同的特征。湘菜后面会介绍。
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