怎样做馒头干久放还是脆的
做烙饼,用死面、烫面,还是半烫面?你做对了吗?这样做既保留了，一定程度的韧性，又增加了整体的柔润度。半烫面烙饼，既有适当的咬合力，又有不错的柔软感，能够适应更广泛的烹饪需求。无论是单独享用，还是配以其他菜品，都非常合适。不过需要注意的是，制作过程相对复杂一些，需要掌握好两种水分比例，及温度控制技巧，才能达到最好了吧！
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今天才知道,发面时直接放酵母就错了,再加这2样馒头比买的香主食有馒头、油饼、饺子、花卷等，但这些面粉制作的美食都离开发面，只有面发好了，做出的面点才会美味，那么发面究竟怎么才可以发好呢？现是什么。 还是用酵母来得快。但这发面时直接放酵母粉可就错了，我们还需要添加其它的东西，今天先讲讲蒸馒头的发面方法吧。蒸馒头时最主要的就是是什么。
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馒头保鲜不要直接放冰箱,教你一招,放30天照样松软好吃很多人以为直接将馒头放冰箱就可以了，殊不知这样做馒头就“废了”。直接把馒头放进冰箱，会面临几个问题。首先，馒头会因为水分流失而变得干硬，口感大打折扣。其次，冰箱中的异味容易被馒头吸收，影响其原本的味道。那么，如何才能正确保存馒头，让它即使放30 天也照样松软好吃是什么。
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