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搬家现场!扣肉、酸笋、砂糖橘……广西人的后备箱装的是→广西一名网友因为家里人担心他吃不上“家里的味道”直接连酸笋都几大袋几大袋地打包米、面、油、肉、蛋馒头、卤蛋、油炸品、蔬菜…一个都不能少真是大型搬家现场网友：怎么跟你形容呢我走以后家里只剩下我爸妈和承重墙了我们广西人的后备箱里装了啥？广西人的宴席上扣肉必说完了。

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广西的五大“怪菜”,本地人吃不腻,外地人不敢下嘴广西都能做成酸的，酸竹笋，酸汤，酸鱼。还很喜欢各种螺，田螺，沙丁螺，石螺，在广西的夜市上，这些螺被拿来搭配上酸笋，辣椒，紫苏进行爆炒。在烧是什么。怎么吃都能展现出沙虫的鲜味。很多看见软体动物都浑身发麻的人对这道美食确实下不去嘴。第三道牛瘪火锅很多人第一次听说这个是什么。

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一碗粉催生新职业,“闻臭师”把关螺蛳粉“灵魂”近年来，一碗螺蛳粉不仅变成百亿元(人民币，下同)产业，还培育出“闻臭师”“试辣师”等新职业。“85后”李任是广西美吉食品科技有限责任公司的酸笋质检员，也被称为“第二代”闻臭师。李任负责的酸笋仓库里，整齐排列着四百多个大小不一的腌制缸，他每天利用灵敏的嗅觉为螺蛳粉还有呢？

“团结粉”拓宽致富路螺蛳粉声名远扬，但你尝过螺蛳粉火锅吗？日前，记者在广西柳州发现，作为“网红”食品的螺蛳粉与火锅食材相结合，使用原味或骨汤锅底，再配上虎皮鸭脚、吸汁炸蛋和超大片腐竹，浓郁的酸笋味让人欲罢不能。在柳州，螺蛳粉正以其独特味道吸引越来越多的游客。广西螺霸王食品科技有限是什么。

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一碗螺蛳粉,竟能减肥?健康美味两不误!作者：虫虫天上飞螺蛳粉，起源于中国广西壮族自治区柳州市，是一种以螺蛳肉和酸笋为特色，搭配米粉一起烹饪的地方特色小吃。它的独特风味和丰富口感使其不仅在广西，而且在全国乃至海外都拥有了众多拥趸。以下是螺蛳粉之所以深受喜爱的原因：1. 独特的口味：螺蛳粉的汤底是用螺蛳肉好了吧！

为螺蛳粉注入“灵魂”酸笋是“灵魂”——可以说，一碗螺蛳粉的味道如何，酸笋在其中发挥着至关重要的作用。哪种酸笋“臭”得更地道、更优质，哪种酸笋“臭”得劣质、难上餐桌？酸笋质检员就成了把关人。酸笋质检员俗称“闻臭师”，是伴随着螺蛳粉走红而受到关注的职业。广西柳州市去年螺蛳粉全产后面会介绍。

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