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揭秘:如何在家制作开胃秘制猪手、金沙九肚鱼及黄金脆皮墨鱼盒秘制开胃猪手特点：口感酸辣开胃，能够健脾解腻。原料：猪手两只(约450克),配以红薯粉条100克。调料：自制的调味汁(由500克红酱油、1千克香醋、100克姜块、30克葱末、30克蒜末、100克小米辣、30克盐、50克味精混合泡制8小时)200克，以及鸡精5克，味精5克，盐5克，小米椒末10克说完了。

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酸辣金汤猪蹄By 喜洋洋717用料猪蹄1只白菜4片黄豆50克葱1段姜1块蒜3瓣八角2个花椒10多粒红辣椒3个绿辣椒1个食用油少许料酒1勺酸辣金汤调味酱1包做法步骤1、猪蹄冷水下锅加葱、姜、料酒焯水。2、煮开撇去浮沫，用温热水洗净。3、转入压力锅，放入葱姜、八角.花椒、料酒、黄豆、..

酸辣金汤猪脚By 阿紫郡主用料猪脚1只黄豆20克娃娃菜5片青红椒各2个青蒜2根生姜1块八角1个黄酒1勺清水800克酸辣金汤酱80克做法步骤1、食材准备好2、猪脚下冷水锅中，放入生姜，八角，蒜白，倒入黄酒去腥提香3、水沸后，猪脚煮10分钟4、猪脚捞出洗净，沥水5、猪脚，泡好的黄豆放入砂锅中后面会介绍。

猪蹄别再炖着吃了,教你神仙做法,酸辣下饭,每次做一锅饭不够吃一盘酸辣下饭的酸菜炒猪蹄就做好啦！ ★烹饪技巧总结★ 1、这道菜的关键是猪蹄的处理，要先用水煮软，再用油煸炒，这样才能让猪蹄肉既软糯又香脆，不会太油腻。 2、酸菜的选择也很重要，要选用自然发酵的酸菜，不要用添加剂的酸菜，否则会影响口感和营养。酸菜要先用小火炒干水是什么。

添丁甜醋猪脚姜一滴水都不加的广式猪脚姜，酸猪脚Q弹软糯，香而不腻，姜醋蛋酸甜开胃，秋冬来上一碗，简直幸福感满满By 东古调味美食厨房用料猪脚鸡蛋鸡爪/鸭翅/鸭腿东古添丁甜醋东古姜葱料酒盐片糖做法步骤1、小贴士1、干炒姜块时加一点盐，可以使姜块更易出水，也方便入味2、一瓶东古添丁后面会介绍。

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三伏天,4种食物是“男人加油站”,不差钱多吃,补充体力精神好1、娃娃菜牛肉！ 2、酸萝卜炖猪蹄！ 3、莴笋牛肉丝！ 4、芹菜猪心！

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