什么淀粉炸素丸子炸后酥脆不回软
教你一招,炸萝卜丸子,加面粉还是加淀粉?外酥里嫩,放凉不回软面粉多了丸子容易硬，淀粉则容易让丸子放凉后回软。那怎么办呢？别急，我这儿有个独家秘籍——面包糠！ 【材料准备】青萝卜半个，胡萝卜一根(颜色搭配更诱人) 鸡蛋2个(增加粘性，让丸子更紧实) 面包糠适量(关键角色，让丸子酥脆不回软) 面粉少量(只需一点点，帮助成型) 葱、姜适量(调味小发猫。
炸萝卜丸子,加面粉还是加淀粉?教你一招,外酥里嫩,放凉不回软面粉多了丸子容易硬，淀粉则容易让丸子放凉后回软。那怎么办呢？别急，我这儿有个独家秘籍——面包糠！ 【材料准备】青萝卜半个，胡萝卜一根(颜色搭配更诱人) 鸡蛋2个(增加粘性，让丸子更紧实) 面包糠适量(关键角色，让丸子酥脆不回软) 面粉少量(只需一点点，帮助成型) 葱、..
炸萝卜丸子,别放面粉淀粉,放这2样,口感酥脆焦香,凉了不回软炸萝卜丸子，别放面粉淀粉，放这2样，口感酥脆焦香，凉了不回软冬天吃萝卜，可谓是好处多多，最近家里屯了不少萝卜，没别的原因，最重要的就是便宜，3毛钱一斤不得多买点吗，买上30斤还不到10块钱。天冷多吃，滋补润燥、促进肠胃蠕动，老少皆宜。萝卜，炒着吃全家都吃腻了，每次我做这道菜，说完了。
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