炸鸡蛋怎么才能不蹦油_炸鸡蛋怎么才能炸得很好
美食推荐:美极鸭下巴、卤水盐焗虾、酥炸金雀花制作方法鸡蛋清1只，油500克，酱油、糖各20克，柱侯酱15克，盐、胡椒粉各3克，大蒜粉、淀粉各适量。做法： 1、净鸭下巴用洋葱、芹菜、姜和所有调料腌渍3小时后上笼蒸熟，取出，用蛋清、淀粉拌匀。2、锅烧热加油，烧至六成热时入鸭下巴，炸呈酱红声，放在用油炸过的粉丝上面，中间缀上西兰花。卤后面会介绍。
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家庭版自制炸果子,个个外酥内柔软,做法过程很简单!今天分享一个好吃的炸果子，家庭的手法，普通的食材。·首先从和面做起，盆中放入280克的凉水，打入一颗鸡蛋，加入一点点白糖、5克盐充分的搅拌均匀。·接下来加入500克的普通面粉，放入脆皮油条粉5克，没有的也可以不放，搅成面絮状。·加入20克的食用油，下手揉面团，反复揉搓，看后面会介绍。
韭黄炒鸡蛋,像我这样做,好吃又美味韭黄炒鸡蛋，像我这样做，好吃又美味·韭黄洗净切段，小米辣切段。·鸡蛋五个，放半勺盐，用筷子给充分打散备用。·热锅烧油，油温六七分热的时候倒入蛋液，滑动让中间蛋液都能煎到，不要炒太散，大块煎至八分熟时出锅。·热锅冷油，爆香小米辣，倒入韭黄，一起大火翻炒断蒸。·加盐和小发猫。
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