怎样做猪皮才会q弹好吃
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过年下酒菜“红油猪皮”,Q弹爽滑入味,麻辣鲜鲜,好吃还不腻猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半，而猪皮很多时候都被大家扔掉了，最主要是很多人不知怎么做，而且不好处理，容易有腥味，其实猪皮做好了，特别好吃。 平常我们以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性小发猫。
把猪皮放进滚烫油锅中,瞬间变美食,首次见这种做法,真好吃或者用来做大烩菜炖菜等等。做好的猪皮，不要让其受潮，保存时间可以达到三个月到半年左右，如果直接密封好放进冰箱的冷冻室，保质期的时间可以达到一年，这样做好的猪皮，味道香，营养足，同时还特别吸汁，平时我们做一些大烩菜，放上一些泡好的猪皮，吸满了汤汁，超级好吃。
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猪皮炖萝卜By 豆粉草海用料干猪皮2张萝卜1 个盐1 克姜2 片做法步骤1、把干猪皮泡三小时2、切大块3、萝卜切块4、猪皮萝卜放锅里5、加水姜料酒烧开6、中小火炖煮三十分钟左右7、Q弹猪皮萝卜软烂小贴士这样做的汤菜鲜美。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可后面会介绍。
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