怎样制作蒸馒头的老酵子_怎样制作蒸馒头的老面
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蒸馒头、包子,像烫面不柔软,跟包子铺的不一样?第一步：切一块鲜酵母，用量在酵母的包装上都有介绍，可以比实际的稍微多点；用温水泡开酵母和面，放到温度稍微高点的地方发酵，这是第一遍发酵。2、第二步：当面团发酵涨起来之后，开始揉面往里面撒入面粉，揉到面团表面光滑有硬度，到这一步大部分人自己蒸馒头的都应该没错；揉完后在好了吧！
阜阳:“十大名馍”出炉!1.阜阳枕头馍2.阜阳酵子馍3.阜阳卷馍4.阜阳老雁馍5.阜阳咸馍(含布袋馍、菜盒子等) 6.阜阳花馍7.阜阳锅巴馍(含发面锅巴、杂面锅巴等) 8.阜阳烧饼馍9.阜阳烙馍(含水烙馍、鏊子馍、焦馍等) 10.阜阳油旋馍据了解，评选出的阜阳市“十大名馍”将被纳入阜阳市食品(小吃)品牌培育扶持等会说。
玉米面这样做,比面包简单比馒头美味,底部酥脆内里柔软细腻!鲜酵母5克配方可做6个，够2~3人吃【做法】碗中称好玉米面。边倒开水、边用筷子搅拌至没有干面粉。晾至温热后加入小麦面、鲜酵母，打小发猫。 比蒸馒头、烤面包还香还好吃，强烈建议大家试一试！ 【温馨小贴士】1.玉米面要用开水先烫一烫，更加细腻口感好，还能激发出玉米的香味；烫玉小发猫。
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第一步：切一块鲜酵母，用量在酵母的包装上都有介绍，可以比实际的稍微多点；用温水泡开酵母和面，放到温度稍微高点的地方发酵，这是第一遍发酵。2、第二步：当面团发酵涨起来之后，开始揉面往里面撒入面粉，揉到面团表面光滑有硬度，到这一步大部分人自己蒸馒头的都应该没错；揉完后在等我继续说。
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