什么淀粉炸出来最脆不硬
牛柳的三种做法,有你喜欢的吗?湿生粉拌匀2、腌渍两小时待用，锅入色拉油烧至五成热3、投入牛柳炸至外硬内嫩，捞出沥油4、香豆腐下锅，也炸至外表脆硬，捞出沥油5、锅留等会说。 料酒和生粉码味上浆2、另把青笋切成片，投入加有油盐的沸水锅3、汆断生后，捞出来放圆盘里垫底4、净锅放油烧至四成热时5、下入牛柳片等会说。
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街头美食揭秘:淀粉自制嫩滑Q弹凉粉的制作秘诀淀粉1:3或1:4有=筋性土豆粉但偏硬； 豌豆淀粉1:6=好定型没筋性凉粉； 红薯淀粉1:2=筋性大拉皮； 玉米淀粉1:4或1:5=没劲性发脆适合做西点凉粉小发猫。 五分之一土豆淀粉+五分之四豌豆淀粉，水五份。以下是混合淀粉制成的凉粉，成品拿在手里是真正的能让人体会到什么叫嫩滑Q弹又有筋性。如小发猫。
揭秘街头爆款小吃:混合淀粉自制嫩滑Q弹凉粉淀粉1:3或1:4有=筋性土豆粉但偏硬； 豌豆淀粉1:6=好定型没筋性凉粉； 红薯淀粉1:2=筋性大拉皮； 玉米淀粉1:4或1:5=没劲性发脆适合做西点凉粉等我继续说。 五分之一土豆淀粉+五分之四豌豆淀粉，水五份。以下是混合淀粉制成的凉粉，成品拿在手里是真正的能让人体会到什么叫嫩滑Q弹又有筋性。如等我继续说。
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