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蒸馒头如何更美味?掌握“3次饧发”技巧,避免塌陷口感差亲爱的朋友们，你是否选择在家自己动手蒸制馒头，还是更愿意购买现成的馒头呢？我通常会选择在家里亲自蒸馒头。首先，我家距离市场较远，另外，我觉得自制的馒头更让人放心，至少可以确保其清洁度，不会添加任何不必要的添加剂。然而，在家中蒸馒头时也会遇到一些挑战，比如馒头不够蓬还有呢？

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广西女子蒸馒头随便弄两下往锅里一扔,网友不看好一看成品遭打脸广西南宁，一名女子在家里面蒸馒头。别人蒸馒头的时候都是把面团揉成一小块一小块的，这名女子偏偏不走寻常路，直接把面团揉成了三长条。而且随手就把长条扔到了锅里，对于这名女子的举动，家人和网友都不看好，认为这名女子肯定会做出非常失败的馒头，但偏偏最后的结果打脸了。这是什么。

蒸馒头到底是放食用碱好还是小苏打好?这篇文章告诉你答案大家好，今天我们要聊聊的是蒸馒头该用碱面还是小苏打。这个问题让很多人在家自己做馒头的时候感到困惑。那么，究竟该怎么选择呢？让我们一起来看看吧！首先，我们先来了解一下碱面和小苏打的作用。碱面是一种碱性物质，主要作用是调节面团的酸碱度，使面团更加松软可口。而小苏还有呢？

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蒸馒头想要好吃,学会“3次饧发”,不然出锅不松软还塌陷,难吃这时就可以开火蒸馒头了。4、蒸馒头的时间问题切记不要用大火蒸，用中小火蒸，水开上汽蒸上13分钟，时间到后别立马开锅，焖上个3、5分钟，这样避免热胀冷缩，以免影响馒头的效果，因为有时你开锅开急了，那样馒头就会回缩的。想要在自己家里蒸馒头，只要把这三次饧发做好，想要馒头后面会介绍。

冬天蒸馒头,发面是关键,掌握2个技巧,半小时发好,满是蜂窝冬天蒸馒头，发面是关键，掌握2个技巧，半小时发好，满是蜂窝天冷了，也不想出门转悠了，在家感觉挺暖和，但是一出门寒风刺骨，没事的时候，我就喜欢在家弄点美食吃。连孩子喜欢点的外卖，比如说炸串、披萨、麻辣烫什么的，我都能做出来。相比起这些，馒头、馅饼这些面食，显得越发简单了，是什么。

天冷发面容易失败?奶奶教我2个土方法,30分钟发满盆,蓬松暄软天冷发面容易失败？奶奶教我2个土方法，30分钟发满盆，蓬松暄软天气冷了，我还就喜欢在家自己做面食，比如说蒸馒头、包包子之类的，做出来洁好了吧！那么应该如何发酵呢，天冷了之后，如果常温发酵的话，很容易失败。5、因此我教大家一个方法，把锅子准备好，往里面添上清水，然后开火开始烧水好了吧！

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