雪菜是什么菜做出来的
香飘十里的雪菜肉丝面,解千愁的家常美味,轻松在家做,嘎嘎好吃什么独到之处吗？”女孩好奇地问道。老张一边忙着手中的活计，一边自豪地回答：“这可是我们江南的传统美食，酸爽的雪菜、鲜嫩的肉丝和筋道的面条三者结合，味道绝妙无比！”男孩半信半疑地说：“那这面是怎么做的？有秘诀吗？”老张神秘一笑：“当然有秘诀。我的雪菜是自家腌制的，等我继续说。
雪菜毛豆炒肉丝:色香味俱全,家人赞不绝口的美味佳肴您都会做这道菜，那香味儿能飘出好几条街呢！”小芳回忆道。“没错，这道菜风味独特，既有雪菜的咸鲜，又有毛豆的清香，再加上肉丝的嫩滑，三者搭配简直是绝配！”老张边说边开始切肉。“那您说，这道菜有没有什么特别的烹饪技巧？”小芳好奇地问。“当然有，等会儿你就知道了。”老张还有呢？
盐齑豌豆冬笋汤盐齑，江浙一带很熟悉的一个菜！盐齑可以用好几种蔬菜来腌制，比如雪菜，雪里蕻，青菜等等，今天来分享一个用芥菜来做的盐齑！每年的4月份，芥菜大量上市，老妈就开始腌制芥菜盐齑了！芥菜摘洗干净，略微晒个一条，去一下水份，然后准备一个大缸，一层芥菜撒一点盐，大概有个半缸，然后放一点水等我继续说。
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