腌制雪菜的方法和步骤_腌制雪菜的方法和盐的比例
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腌雪里蕻,只放盐容易坏,农村大娘教我2招,又脆又绿,一年不坏雪里红表面的水分全部晾晒干之后，现在我们把它放进一个无水无油的大缸子里面。这个方法是从一个老大姐那里学来的，她说十斤雪里红，一般放一斤盐，也就是雪里红和食盐的比例是10:1。先取入一小把雪里红放在缸子里面，再加入一把食盐，用手轻轻揉搓揉的方法和平时搓衣服的方法有说完了。
腌雪里蕻,只放盐易坏,80岁奶奶教4招,又脆又绿,不易变质这样保存才是最好的方式。如果是冬天也可以不盖缸口，让自然温度来实现腌制效果。根据北方地方寒冷，腌制时间再长一点较好，只需要等到餐后没有异味出现时，就认为大功告成了。如何更好的去腌制雪里蕻？ 1. 盐量可适当减少，通常情况下食盐运用量为500克，这个盐量适合十斤的鲜雪等我继续说。
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腌雪里蕻,只放盐容易发黄变质,80奶奶教2招,翠绿好吃一年不坏像我们平时吃的雪菜肉丝面，雪菜黄鱼面，雪菜包子都是用它来制作的。腌制这种雪菜，有两种方法，一种腌完之后是深绿色的，翠绿翠绿的，非常漂说完了。 放入沥干水分的雪菜，转大火快速煸炒，炒出雪菜的香味。4. 向锅中加入适量的清水，水量以能够没过食材为宜。接着放入煎好的黄鱼块、处理好说完了。
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雪里红萝卜干咸菜看见抖音里面做外婆菜，感觉特别好吃，脆脆的，用了家里有的食材做了这个菜，同事们都说好吃By ℘࿐姝彤的厨房用料雪里红200克萝卜干200克肉末100克小米辣5个盐2克鸡粉3克老抽10ml生抽10ml蚝油5克糖2克葱半根蒜瓣4个做法步骤1、自己腌制的雪里红用清水洗几遍，清洗到没等我继续说。
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咸菜炒茄子雪里蕻，又称雪菜，多用来腌制后当咸菜吃，用它炒茄子，软嫩口感中更添鲜味，是一道开胃清爽的素菜。By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】用料长茄子450克雪里蕻咸菜40克植物油40克大蒜末10克盐(腌茄子用) 3克蚝油15克白糖5克清水30克小葱末5克做法步骤1、备料2小发猫。
冬笋雪菜黄鱼汤小黄鱼到了冬季，肉质鲜嫩，营养丰富，特别适合老人小孩By 密码柯基用料黄鱼一条(200g)冬笋25g雪菜80g植物油25g黑猪油5g料酒10g大葱5g姜2g做法步骤1、小黄鱼清洗干净，取鱼排2、腌制鱼排和鱼骨3、煎鱼排4、煎鱼骨5、加水熬住的鱼汤过滤6、炒雪菜和冬笋7、下入雪菜冬笋小发猫。
每天吃三顿,40岁癌症晚期!研究发现:这种菜危害大,很多人爱吃!南方有腌雪里蕻(hóng)、腌咸杂、梅干菜。寒冷的北方冬天来上一锅酸菜炖猪肉，南方喝上一碗白粥配腌雪里蕻、腌咸杂，确实非常香，非常好吃。很多人都怀念小时候的腌酸菜的味道。不过好吃归好吃，但这类腌制菜确实很致癌！ 北方人爱吃的火锅涮酸菜，寇晓雯摄每天吃三顿，40岁癌症等会说。
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小雪时节||节气习俗与养生之道,请接收!家家户户都会腌雪里蕻、酸菜、萝卜、黄瓜等。小雪吃糍粑将糯米蒸熟、捣烂、打成糍粑，味甘性温，能补中益气，甜蜜蜜黏糊糊，相对于糯米更易消化吸收。“冬腊风腌，蓄以御冬”小雪节气做腊味，晒鱼干、做香肠、腌腊肉，用上多种香料腌制，烟熏或者风干，等到春节时食用。温度骤降，寒风还有呢？
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三款经典美食制作秘籍:香辣虎皮肉、麻辣凉拌牛肚、酱香焖鲍鱼仔腌雪里红梗50克。调料：植物油1公斤(实耗约100克),料酒20克，白糖150克，盐50克，酱油20克，葱20克，姜20克，大料2枚。烹饪步骤： 1、首先将猪肉好了吧！ 烹饪方法： 1、土豆去皮后修切成椭圆形，蒸熟备用；鲍鱼处理干净后，加入花椒酒、姜片和葱结腌制半小时，然后蒸熟备用。2、锅中倒入色拉油烧好了吧！
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美味大公开:家庭版虎皮肉、麻辣凉拌牛肚、酱焖鲍鱼仔的制作秘籍虎皮肉主料： 带皮五花猪肉1公斤，腌雪里红梗50克。调料：植物油1公斤(实耗约100克),料酒20克，白糖150克，盐50克，酱油20克，葱20克，姜20克，大还有呢？ 鲍鱼初加工后腌制半小时，蒸熟备用。2、热油中炸熟土豆至金黄，取出沥油。3、锅中留底油炒香豆瓣酱，加入土豆和鲍鱼翻炒，加入鲜汤烧开后还有呢？
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