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调制完美“脆皮糊”的秘诀:不放水和鸡蛋,炸出的食物外酥里嫩不回软下锅炸之前都需要挂糊。如果不懂得如何调制脆皮糊，那么就无法达到酥脆的口感。因此，我们需要掌握正确的材料和比例，而不能仅仅随意地加小发猫。记得不要加水和鸡蛋，这样做出的炸物才能保持酥脆且不回软。快来试试吧，保证一次成功，以后再也不失败。【脆皮糊的制作方法】准备面粉、..

调制“脆皮糊”时,记得别放水和鸡蛋,这样调炸啥都脆,还不回软万能脆皮糊就调好了。(很多人调脆皮糊时爱放鸡蛋，却不知道放食用油，结果一炸好没一会儿就回软了。加了食用油，可以起酥提亮，必不可少。除了会调脆皮糊之外，还要会炸，按照下面的方法去做，不酥脆都难。【炸制的过程】锅内加油(锅面要宽，油要多),开火加热，烧到五成热，转中小火等我继续说。

脆皮炸鸡买的一样，好好吃～咬一口还爆汁！做法： 1、鸡翅根洗净，翅根洗净沥干放蒜末、适量盐1勺胡椒粉+1勺料酒+1勺蚝油抓均冷藏半小时2 、放入面粉、鸡蛋抓均挂糊。3、面粉和玉米淀粉1:1比例再加面包糠适量拌均4 、翅根蘸上配好比例的面粉5、锅中倒油，油热下锅，先炸至表面上色，捞是什么。

小酥肉这道烤肉经过特殊的烹饪工艺，使得肉质酥软，香气四溢，因此被赐名为“小酥肉”。从此，小酥肉便成为了宫廷菜的代表之一，流传至今。By 好吃a懒做用料里脊肉面粉玉米淀粉鸡蛋西兰花做法步骤1、调制挂糊2、搅拌勾芡3、油炸做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆后面会介绍。

第一百四十七章是姜晚害我的!薛青青幸灾乐祸的声音戛然而止，不敢相信自己看到了什么。肖玫还跪在地上，碎蛋壳挂了一身，满头满身的臭鸡蛋液还在往下流淌，黏糊糊的，还夹杂着恶臭的腥黑，恶心极了。她目光呆滞麻木。仿佛这是一场噩梦，完全反应不过来。就在所有人都懵逼之际，谢子航手捧着一束娇艳的百合花是什么。

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炸鸡蛋最正确挂糊方法

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