如何腌萝卜片_如何腌萝卜片又脆又好吃
农村88岁奶奶私藏腌萝卜,朋友吃了还要打包带走到底哪里1. 先准备一个去完皮的萝卜，把萝卜切成片，切的片稍微厚一点不要太薄。2. 把切好的萝卜片放入到一个盆子中，腌萝卜的时候加入白糖，切记不要加盐，把白糖和萝卜抓拌均匀。在这里为什么不要加盐了？加盐杀出的萝卜吃的齁咸，同时腌出的萝卜吃的不脆。白糖腌出的萝卜吃的更加的香甜等会说。
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腌萝卜别只用盐了!饭店大厨教你一招,轻松做出清甜脆口的美味一盘晶莹剔透的萝卜片出现在我的眼前，我尝试着吃了一口，那脆嫩和酸甜的味道立刻征服了我。我决定无论如何都要学会这道菜的制作方法。经过多次实验，我终于成功地复制出了这道神仙般的腌萝卜。今天，我将和大家分享这个秘方，相信你们学会后，在炎炎夏日也能胃口大开。首先，我等会说。
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腌萝卜时,最忌用盐杀水,教你一个饭店秘制方法,萝卜清甜又脆口腌萝卜的弊端。很多人习惯用盐腌制，结果萝卜又软又黄，一点也不爽口。那么饭店是怎么做到又脆又爽口的呢？秘诀就在于用糖代替盐来脱水！ 具体步骤如下： 准备食材选2个白萝卜，去皮切厚片。切记不要太薄，否则水分流失太快就不好吃啦。糖腌脱水将切好的萝卜片放入大盆中，撒上适好了吧！
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