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江西人冬至必吃美食揭秘:遵循“三白”习俗,暖胃驱寒迎新年!《数九歌》就是从这一天开始计算的。比如“一九二九不出手(手插在袖筒或口袋里)”，“三九二十七檐前倒挂笔(冰柱)”，“四九三十六行人路等会说。意思是这个时候天气寒冷容易生病，多吃应景或保暖的食物可以增强体质，减少生病的几率。所以在这个时候，饮食显得尤为重要。那么江西人提等会说。

节令之美|遇见冬至,春归有期也就是人们常说的数九寒天。历史学者、天津社会科学院研究员罗澍伟介绍，大约自南北朝起，我国民间就已有从冬至起数九个九天的习俗，意在消遣寒冷的冬天，期盼温暖的春天，称为“数九”。唐宋以后，“数九歌”在大江南北广泛流传。其中，在北方地区流传至今、耳熟能详的“数九歌等会说。

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江西冬至饮食习俗揭秘:遵循“吃三白,病不来”,助你温暖过寒冬!在《数九歌》中占据着开场的重要位置。数九寒天，从冬至开始计数，歌谣如“一九二九不出手，三九四九冰上走”等，生动描绘了冬日的严寒与生活的变迁。直至九九归一，春回大地，万物复苏。因此，在这个寒冷的季节，江西人会选择食用一些能够驱寒保暖的食物。赣北地区流传着“吃三白还有呢？

12月21日冬至,也是入九,哪天出九?公九还是母九?冷不冷?所流传的数九歌相信大家都耳熟能详，一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来。九九加一九，耕牛遍地走。数九说完了。母九暖烘烘”单从这句农谚的意思来分析，如果当年是“公九”的年份，或预示冬天相对会冷一些。如果是“母九”的年份，或预示当年冬天相对说完了。

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农谚“公九冻死牛,母九暖烘烘”,今年公九还是母九?如何区分?“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来”。这就是大家都比较熟悉的“数九歌”，数九，可以理解为计算时间说完了。母九暖烘烘”所表达的意思也很好理解，如果当年是“公九”，牛都受不了低温而被冻死，这是一种比喻和夸张的手法，寓意就是当年冬天将会非常说完了。

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进入数九的最后一九,“九九艳阳天”要来了!歌名中的“九九”是指一年中哪个时间段呢？数九《九九艳阳天》的“九九”两字，是指“数九天”最后“一九”——九九时间为2024年3月3日-3月11日“数九歌”中：九九加一九，耕牛遍地走意思是说——从冬至节气起，我国开始进入“数九寒天”了经历一九二九直到九九，“九九八十一后面会介绍。

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春分剪出最美春文|卢恩俊“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开八九燕来，九九加一九，耕牛遍地走。”唱着北方民谣数九歌，从冬至开好了吧！形成不同文化背景下对生命异曲同工的节日诠释。作者为文史专栏撰稿人，山东省作协会员)新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”AP好了吧！

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