怎么腌制牛肉羹才会嫩脆
酸菜炒牛肉前一段时间腌制的野腊菜酸菜好了，又酸又脆，今天取了一点出来，做一个酸菜炒牛肉，真是太香，下饭了！一不小心又又又吃撑了！唉！何时我才能减肥成功啊！By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】用料卤牛肉1块野腊菜酸菜500克蒜瓣1个生姜1块干辣椒4个花椒适量油适量盐1勺葱花好了吧！
荷兰豆炒牛肉玉米淀粉混合物腌制，可以软化肉质，并注入味道，翻炒后依然很滑嫩。如果用其他牛肉，如牛胸肉，可以在腌料中再加入1/4小勺的小苏打粉，这样也可以得到鲜嫩多汁的效果。2、牛排肉切片。3、把牛排和「腌料」混合，抓腌均匀静置15分钟，同时准备其他材料。4、在一个小碗里混合所有的说完了。
美食教程:终于吃上了网友给的配方,真的超级好吃今天按照网友给的腌制方法，步骤去炒，做很成功，这个也确实是很好吃！ 我从来不独享，配方在图里，自取吧！ 腌制过的牛肉，有味道了，不必再放盐！ 真心建议爱吃牛肉的，一定要试试！ 这样做的肉，真的很嫩！ 尝一块牛肉，嫩到差一点把舌头吞进去了！ 搭配洋葱一起吃，怎么吃都不腻！ 牛肉，可以选择吊小发猫。
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