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顾客在龙歌自助小火锅吃到疑似淋巴肉店方答复是牛筋有凸起的肉卷(来源：消费者)信网8月6日讯(记者谷正原耿润)近日，一名消费者在短视频平台上投诉称，她在青岛市市北区的龙歌自助小火锅(凯德广场店)用餐时，发现一片肉卷上有多处圆形凸起，疑似淋巴肉。此事在短时间内被网友转发三百余次，消费者纷纷对该店的食材安全表示担忧。8月等我继续说。

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50平小店日入2万,地摊牛排锅是下一个“创业顶流”?文| 红餐网今年以来，一批主打自助的餐厅生意火爆，包括鲜切牛肉自助、自助小火锅、素食自助等。最近，红餐网观察到一种新的自助模式在多个城市出现，有的门店甚至能做到日营收超2万元，消费者大排长龙。这种模式到底是怎样的经营逻辑？开店前景如何？01 日均接待200桌、牛排消耗还有呢？

50平小店日入2万,又一个“创业顶流”?文|红餐网何沛凌今年以来，一批主打自助的餐厅生意火爆，包括鲜切牛肉自助、自助小火锅、素食自助等。最近，红餐网观察到一种新的自助模式在多个城市出现，有的门店甚至能做到日营收超2万元，消费者大排长龙。这种模式到底是怎样的经营逻辑？开店前景如何？日均接待200桌、牛排还有呢？

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‎‎顾客吃自助餐超时被锁店内?蚌埠多方回应10月12日，有网友发视频称，10月11日晚，在蚌埠市蚌山区豆小胖自助小火锅银泰店，多名顾客因吃饭超时，被滞留店内不让走，引发关注。据网友发布的视频显示，一家自助火锅店的大门被人从里面锁上。视频发布者配文称：“安徽蚌埠XXX自助小火锅，吃饭超时，门锁上不让走。”被锁的大门说完了。

河北一男生吃学校食堂自助,连吃15个鸡蛋被叫停:说好的不限量呢在河北秦皇岛燕山大学西校区，一名男生来到食堂里面吃学校的食堂自助小火锅，一个人是16.6元。吃饭的时候已经说好了是不限量的，无论吃多少都没有关系。结果当这名男生吃了15个鸡蛋以后，店主无论说什么都不肯继续给他上鸡蛋了。于是，这名男子就拍了一个视频，委屈地向大家诉说还有呢？

《自助餐发展报告2024》发布:自助餐“卷土重来”,平价自助大热为让大家对自助餐赛道有更深入地了解，红餐产业研究院特别推出了《自助餐发展报告2024》。本文由红餐智库原创首发，作者：红餐产业研究院。近年来，下沉市场涌现出了不少“平价自助餐”，如16元现炒自助快餐、29元自助小火锅、49元自助烤肉等。与此同时，餐饮市场其他赛道也纷等我继续说。

9.9元平价自助大热,你赚还是商家赚?文| 首席商业评论最近在小红书、抖音等社交平台上，有关自助餐的内容多了起来，尤其是平价自助，吸引了众多网红博主纷纷探店打卡。各式各样的低价自助形式层出不穷。如9.9元的自助牛肉串串、15元随意DIY的面馆自助、16元现炒自助快餐、29元自助小火锅、49元自助烤肉、50元的是什么。

商场漏雨致商户和客户遭殃家佳源购物中心愿提供补偿”信网从张先生提供的视频看到，有大量雨水从商场三楼顶部倾泻而下，在地面形成积水。商场三楼多为餐饮商户，恰逢午饭时间，突如其来的漏雨对部分商户和消费者造成了影响。信网联系了受影响较为严重的龙歌自助小火锅店，负责人表示，当时是用餐时间，店内突然开始漏雨，店里工作人好了吧！

3元早餐19元火锅,“快餐菩萨”南城香年入15亿,靠啥闷声发大财“南城香”除了3元自助早餐，晚上还有素菜不限量的19.9元小火锅和37.8元的牛羊肉单人火锅套餐。可以说，在南城香待上一天，不到50元就能满等会说。做视频、写文章。汪国玉说：“餐饮想挣钱，就要一点点算，我们每天都在算，今天用多少电，用多少人，今天超了多少，从骨子里就要一点点精打细算等会说。

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