怎样腌制雪菜一年都不会坏

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腌雪里蕻,只放盐容易坏,农村大娘教我2招,又脆又绿,一年不坏腌雪里蕻只放盐容易坏,农村大娘教我两招,又脆又绿,一年不坏。雪里蕻,其实它又叫雪里红,反应差不多,这是最后一个字,不一样而已。在北方叫小发猫。 小时候家里面因为雪里红的时候会在缸子里面压上几块石头,把缸子盖好就可以了。而现在的人比较讲究,一般情况上面都不会选择压石头,总觉小发猫。

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雪里蕻,只放盐容易发黄变质,80奶奶教2招,翠绿好吃一年不坏雪里蕻会长得稍微老一点,这时候的雪里蕻就可以腌制了,腌制出来的雪里蕻可以炒了当咸菜,也可以用来炖鱼,炒菜,做面条,像我们平时吃的雪菜说完了。 放上一年都不会有问题。而如果你想吃那种酸酸的很开胃的雪里蕻,方法也非常简单,雪里蕻经过清洗之后在外面晾晒5个小时左右,让它的水分多说完了。

腌雪里蕻,只放盐易坏,80岁奶奶教4招,又脆又绿,不易变质让自然温度来实现腌制效果。根据北方地方寒冷,腌制时间再长一点较好,只需要等到餐后没有异味出现时,就认为大功告成了。如何更好的去腌制雪里蕻? 1. 盐量可适当减少,通常情况下食盐运用量为500克,这个盐量适合十斤的鲜雪里蕻,但是如果当地湿度太大,或者夏天准备大量咸菜的话好了吧!

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