酸辣椒怎么腌制才好吃_酸辣椒怎么腌制贵州
腌洋姜鬼子姜的季节,酸辣脆爽的小咸菜靠自己的双手，吃到了小时候的味道洋姜简单好吃的腌制方法get 食材：洋姜两斤，清水300g,料汁(生抽300g➕醋100g➕冰糖50g➕盐50g),蒜片，姜片，青红辣椒，桂皮，香叶，八角，花椒做法1、买来的洋姜用刷子刷干净，晾干水分，然后切成厚一点的片状。2、将切片的姜不辣撒上一勺盐，腌制半好了吧！
你腌萝卜第一步是放盐吗?那就错了结果做出的萝卜又咸又不好吃。今天就把我20 年的经验分享给大家。1. 白萝卜改刀切成薄片，放一勺白糖，用白糖腌制的萝卜脆甜还不咸，千万不要水洗，这样能放一个星期都不会坏。2. 碗里放一碗生抽、半碗陈醋、1 大勺白糖，既简单又好吃的腌料汁就调好了。3. 再往萝卜里放辣椒、姜小发猫。
辣椒别总炒着吃了,做成酱腌辣椒,香辣脆爽,几个小时就能吃食盐让辣椒有一个底口，全部都加好以后，咱们用筷子把辣椒搅拌均匀，把蒜末搅开，腌制30分钟左右，把辣椒里面的水分杀出来一部分，这样一来辣椒会更入味，它也会更加清脆爽口。 3、那么下面这一步是好吃的重点，咱们来做一个腌辣椒的腌料，这个料汁非常关键，朋友们一定要收藏好。 说完了。
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