羊肉怎样煮没有膻味
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包羊肉馅饺子时,别忘放这“2样料”,膻味的“克星”再经煮熟便可以上桌了。看似千篇一律，但其实饺子也是千变万化的，它的滋味儿都在馅里。进入冬天，吃点肉馅饺子特别扎实，抗饿，暖胃，强身。.. 其实调羊肉馅饺子是有技巧的，掌握了方法，调出的羊肉馅几乎没有膻味，越吃越香。往后天越来越冷了，羊肉饺子也要吃起来了。所以今天就来跟说完了。
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揭秘!羊肉这样做鲜嫩多汁,大厨都赞不绝口!作者：寻寻觅觅大宝藏选择合适的羊肉：选择新鲜、无异味的羊肉，并根据不同的烹饪方式选择不同部位的羊肉，如里脊肉适合炒、烤，肩肉适合炖、煮等。去除膻味：羊肉有一定的膻味，可以通过浸泡、腌制、焯水等方式去除。在烹饪前，可以将羊肉浸泡在冷水中1-2 小时，或者用盐、料酒、姜小发猫。
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古法羊肉煲羊肉很适合冬天吃，它的滋补功效就不用多说了。平时我家都是清炖，这次来个香浓口味的。加了南乳味道鲜美，也大大降低了羊肉的膻味，而马蹄可以中和羊肉的一些热性。年饭怎么能少得了这样一锅香喷喷，暖乎乎的羊肉煲呢，过年吃羊肉，喜气洋洋。By 随心煮意用料羊肉500g胡萝卜1个后面会介绍。
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三伏天吃羊肉!所以...哪里有老底子味道?在一年中最热的伏天吃热气腾腾的羊肉。有说法是，经过春冬两季的羊，无论是煲汤还是烧煮，味道醇厚而膻味较小，有“六月羊肉赛人参”(此处指说完了。 品鲜地真如羊肉馆：普陀区北石路155号七宝羊肉上品就数白切羊肉，没有膻气、酥而不腻，蘸上酱油，咸香混合鲜刮的羊肉的香气，让人食指大动。..
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