雪菜的腌制方法不用晒干
腌雪里蕻,只放盐容易坏,农村大娘教我2招,又脆又绿,一年不坏如果是打在竹竿上或者是绳子上面晒在雪里红，我们就不用去管它。晾晒雪里红的过程中，我们一定要注意天气的变化，如果发现天气不好，那么不好了吧！ 那么腌出来的雪里红特别容易回潮、发霉。雪里红表面的水分全部晾晒干之后，现在我们把它放进一个无水无油的大缸子里面。这个方法是从好了吧！
∩ω∩
雪里红萝卜干咸菜看见抖音里面做外婆菜，感觉特别好吃，脆脆的，用了家里有的食材做了这个菜，同事们都说好吃By ℘࿐姝彤的厨房用料雪里红200克萝卜干200克肉末100克小米辣5个盐2克鸡粉3克老抽10ml生抽10ml蚝油5克糖2克葱半根蒜瓣4个做法步骤1、自己腌制的雪里红用清水洗几遍，清洗到没是什么。
咸菜炒茄子雪里蕻，又称雪菜，多用来腌制后当咸菜吃，用它炒茄子，软嫩口感中更添鲜味，是一道开胃清爽的素菜。By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】用料长茄子450克雪里蕻咸菜40克植物油40克大蒜末10克盐(腌茄子用) 3克蚝油15克白糖5克清水30克小葱末5克做法步骤1、备料2好了吧！
鸡汁虾仁雪菜汤这个菜吃的就是一个鲜！By 划水的亚瑟用料色拉油8 克虾仁250 克雪菜一把太太乐鲜鸡汁5 克太太乐宴会料酒一勺盐3 克豌豆子适量做法步骤1、成品图来一张2、食材准备，雪菜是提前用盐揉搓腌制10 分钟，然后洗净挤干，虾仁提前剥好去虾线3、洗净的虾仁用厨房纸吸一下，放一勺太好了吧！
每天吃三顿,40岁癌症晚期!研究发现:这种菜危害大,很多人爱吃!南方有腌雪里蕻(hóng)、腌咸杂、梅干菜。寒冷的北方冬天来上一锅酸菜炖猪肉，南方喝上一碗白粥配腌雪里蕻、腌咸杂，确实非常香，非常好吃。很多人都怀念小时候的腌酸菜的味道。不过好吃归好吃，但这类腌制菜确实很致癌！ 北方人爱吃的火锅涮酸菜，寇晓雯摄每天吃三顿，40岁癌症等我继续说。
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小雪时节||节气习俗与养生之道,请接收!家家户户都会腌雪里蕻、酸菜、萝卜、黄瓜等。小雪吃糍粑将糯米蒸熟、捣烂、打成糍粑，味甘性温，能补中益气，甜蜜蜜黏糊糊，相对于糯米更易消化吸收。“冬腊风腌，蓄以御冬”小雪节气做腊味，晒鱼干、做香肠、腌腊肉，用上多种香料腌制，烟熏或者风干，等到春节时食用。温度骤降，寒风说完了。
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