怎么腌酸白菜一斤白菜几克盐
腌酸白菜,最忌直接腌,80岁奶奶教3招,爽口不长花不发臭盐在腌酸菜中主要是为了杀出水分，同时起到杀菌的效果。并不是放得越多越好，一般来说一斤白菜准备10克盐就差不多，可以酌情调整，其咸度也会直接受到影响。5、这里再提醒一点，很多人喜欢用粗盐来腌菜，但是其中的杂质比较多，若是用了腌酸白菜，容易发黑。想要其颜色更加鲜亮好看好了吧！
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