蟹蟹大排档的招牌菜

扎根厦门老湖里14年,这家排挡阿公阿嫲都爱,携家带口来去吃!位于厦门老湖里的鑫悦楼海鲜大排档,是当地居民的心头好。能够在嘉园路这个繁华地段经营长达14年,并且一直保持着良好的口碑,足见其有着是什么。 除了经典的招牌煎蟹、手工香芋、沙茶海鲜锅等招牌菜外,餐厅还不断推陈出新,油淋活肉、葱油兰花蚌、猪脚焖鲍鱼等新品的推出,不仅丰富了是什么。

老厦门人最认可的海鲜大排档,老板说:吃过一次保证不想其他家也是他们家的招牌菜。而下面的酱油水煮杂鱼其实最早是渔民自己吃的食物,他们将打捞上来的大条鱼送去卖,剩下品相不好的小杂鱼就直接加入酱油葱姜进行焖煮,没想到味道超级鲜美,后来在老厦门人中间就传开了,更是成为海鲜大排档必点的菜之一。粉丝蒸螃蟹,用的是正眼蟹,膏很多哦好了吧!

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厦门这家店让人流连忘返,每次光临都意犹未尽!自从第一次跟随朋友品尝了来来海鲜大排档后,我几乎每周都会去一次。这里的海鲜种类繁多且新鲜,几款招牌菜色让人欲罢不能;不仅美味实惠说完了。 清蒸帝王蟹是不可错过的选择。亲眼看到活力四射的帝王蟹在海鲜池里自由游动,清蒸后保留了其最原始的鲜甜,饱满的蟹腿肉白嫩细滑,令人难说完了。

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