绞肉机绞肉太细了怎么办
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美食分享:肉食者不鄙!狮子头狮子头由猪肉肥瘦各半，爱吃肥的亦可肥七瘦三，要“细切粗斩”，如石榴米大小(绞肉机绞的肉末不行),荸荠切碎，与肉末同拌，用手抟成招柑好了吧！ 我不怎样爱吃腊肉，有一次在长沙一家大饭店吃了一回蒸腊肉，这盘腊肉真叫好。通常的腊肉是条状，切片不成形，这盘腊肉却是切成颇大的整齐的好了吧！
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美食分享:肉食爱好者的天堂,不容错过!狮子头狮子头，这道美食的制作离不开猪肉肥瘦相间的搭配，可以根据个人喜好调整肥肉与瘦肉的比例，但需注意要“细切粗斩”，将肉末处理到石榴米般的大小(使用绞肉机绞成的肉末并不适用)。接着，把切碎的荸荠与肉末一同搅拌均匀，再用手抟成招柑大小的球。将其放入油锅中略炸至外等我继续说。
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我做的辣椒酱不辣,还很甜!现在正是红辣椒上市的季节，做点辣椒酱吃，自己做的既干净又卫生，吃着放心！ 去超市买了三斤多点红辣椒，如果想吃辣点的，可以在买点小米椒，或者细的红辣椒，两样放在一起做！ 看看，红彤彤的辣椒，多招人喜欢！ 把红辣椒洗净，空干水份，切碎，或者用绞肉机绞碎。我是用刀剁的，略粗！ 切完了，就等我继续说。
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