怎么炸油条才空心_怎么炸油条油不黑
油条也是预制品?现炸油条不香吗!北方的朋友早餐多数以油条、包子为主，但现在许多早餐店都采用预制品，虽说方便但总归不如自己在家做的更酥脆更好吃。By 豆果美食达人云食间今天，豆果美食达人@水怜忧教大家做蓬松空心又酥脆的炸油条，跟着教程做，新手小白也能学会！早上再来上一杯豆浆或豆腐脑，轻松搞定一份等会说。
泡泡油饼:轻松一扣,下锅即起泡!简单胜过油条的美味诱惑!食油烹饪过程： 1.今天我要与大家分享如何制作空心小油饼，其做法甚至比炸油条还要来得简单，而且口味更上一层楼，保证一次成功。首先，准备300克面粉，加入3克酵母和1克无铝泡打粉；若无铝泡打粉，可用1克小苏打替代。再加入3克盐增加面团弹性，以及120至130毫升的温水。先将酵母溶等会说。
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空心香酥大油条揉出来的面团炸油条不蓬松，还不是空心的哟。揣好的面团刷上玉米油，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一夜。3、取出面团让它回温半个小时，擀成厚约0.5厘米的长面片。切成约两个手指宽的面剂子。4、每两个为一组叠放，用一根筷子在中间压一下。5、起油锅烧热，拎起油条生胚两端伸长放后面会介绍。
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ˋωˊ
油条为啥要冷藏发酵?多加这一步,外焦里嫩,比买的还好吃尤其自己在家炸的油条，既干净又没有添加剂，隔几天吃一次更是没问题。炸油条其实也是一种技术活，会炸的炸出来的油条既好吃又蓬松，不会炸油条的，油条不仅不蓬松，不空心，还一点也不好吃，今天就把炸油条的方法分享给大家，另外还有人问炸油条到底用不用冷藏发酵呢？下面就跟我一是什么。
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