怎样腌辣椒和黄瓜又脆又好吃
很多人爱吃的“下饭菜”真的会致癌,赶快劝家人要少吃点!到了冬天，你家今年腌菜了吗？腌酸豆角、腌黄瓜、腌萝卜条、腌辣椒、腌酸菜…这些“酸辣爽脆”的开胃腌菜，对于许多人而言是餐桌上不可或说完了。 偶尔吃一次觉得非常好吃，一顿吃太多。这样一次性大量摄入腌制食物，也会增加亚硝酸盐中毒的风险。因此建议，很久不吃腌菜，偶尔吃一次也要说完了。
腌制芥菜秘诀:避免苦涩,教你如何切完即腌,醇香脆爽又开胃如腌黄瓜、腌辣椒、腌豆角等。而我最熟悉的莫过于腌芥菜。芥菜这个名字对于很多人来说或许并不熟悉，但其实它在我们的日常生活中非常常见。许多早餐店的小咸菜中就有腌芥菜，而在羊汤店也经常能看到它的身影。不少老一辈的人喜欢用腌制好的芥菜来炖鱼。因此，芥菜实际上是好了吧！
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腌芥菜切完就腌易苦涩,80岁老奶奶传授秘诀,醇香不苦脆爽开胃随着深秋的脚步渐行渐远，气温逐渐降低，人们开始着手准备过冬的衣物和食物储备。除了自然耐储的食物外，传统的食物加工方法如腌制也大行其道，以延长食物的保存期限。腌菜便是其中一种广受欢迎的方式。在很多地方，深秋是制作各种腌菜的最佳时节，比如腌黄瓜、腌辣椒、腌豆角等等我继续说。
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