怎样做炸丸子好吃又不用淀粉
年夜饭之炸丸子,淀粉选择有讲究,这样做外酥里嫩,寓意团团圆圆只不过可能炸丸子用的原材料不同，北方比较常见的是萝卜丸子，南方很多地区是炸豆腐丸子， 年前会做豆腐或者豆腐干，就用做好的豆腐或者豆腐干炸丸子，寓意新的一年团团圆圆。 家庭版自制炸丸子的方法很简单，想要炸出来的丸子外酥里嫩，做丸子用到的淀粉可以选择红薯淀粉，用红小发猫。
炸丸子,切记不要放面粉和淀粉,教你正确做法,外酥里嫩放凉不硬作者：是你又如何炸丸子，切记不要放面粉和淀粉，教你正确做法，外酥里嫩放凉不硬不知不觉已经到了腊月了，俗话说“过了腊八就是年”，大家开说完了。 用它炸圆子更加膨松酥脆，还不容易回软，这是一个“关键技巧”。4、调肉馅不用太多调料，越多反而越不好吃，只需要简单的几样调料，突出原本说完了。
∪﹏∪
炸萝卜丸子,别放面粉淀粉,放这2样,口感酥脆焦香,凉了不回软倒是炸萝卜丸子，怎么吃都不够，隔三岔五做一顿，爱不释手。吃起来焦香酥脆，自己在家做，除了划算之外，比外面的还卫生。可是，炸萝卜丸子，各位知道不能放面粉、淀粉吗？大多数人的做法，肯定都是放这2样的，实际上是不对的，不妨试试用这2样，炸出来的丸子，口感更加酥脆焦香，放半天就算等我继续说。
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