怎样腌制白菜长时间保存
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揭秘:加这一样,辣白菜脆爽正宗,保存半年如新!要制作出那种让人一尝难忘的辣白菜，不仅需要传统的腌制技巧，还有一个小秘密可以让它更脆爽，而且能保存长达半年而不失风味哦！ 准备食材：小发猫。 丝和香葱，盖上盖子密封冷藏。腌制12到15天以上就可以食用了。因为腌制6到7天时亚硝酸盐含量非常高，所以不建议在这个时间段食用。
腌雪里蕻,万不可洗完就腌,牢记3点,味道醇香口感爽脆,耐保存白菜，大葱…除了这些天然耐放的食材之外，还要制作各种腌制的蔬菜。与鲜菜相比起来，腌过的蔬菜拥有不同一般的滋味，这是人们对于舌尖记忆还有呢？ 可以适当放些花椒，辣椒等香料来丰富香味，此外封口时要加点白酒，一来能够增加酒香，更重要的是起到防腐的效果，这样长期保存也不容易变质还有呢？
腌东北酸菜,不能只用盐,做好这3步,酸爽脆嫩,不变质不生花腌东北酸菜，不能只用盐，做好这3步，酸爽脆嫩，不变质不生花东北，现在已经零下几度甚至十几度了，温度降低之后，人体是受不了的，每次出门都觉得很遭罪。但正是这个时候，是腌酸菜的好时候，热了还不行呢，腌出来容易变质，保存时间也不长。对于北方人而言，用白菜腌制成的东北酸菜，比南等会说。
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