雪菜怎么腌制比较好吃
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腌雪里蕻,只放盐容易坏,农村大娘教我2招,又脆又绿,一年不坏小时候家里面因为雪里红的时候会在缸子里面压上几块石头，把缸子盖好就可以了。而现在的人比较讲究，一般情况上面都不会选择压石头，总觉等会说。 吃起来更加的好吃，入味那么一般情况下要延长腌30天。30天过后，雪里红就可以取出来了，这样腌出来的雪里红颜色翠绿，不发黄，怎么做都超级等会说。
腌雪里蕻,只放盐容易发黄变质,80奶奶教2招,翠绿好吃一年不坏腌的时候雪里蕻和盐的比例大概是10斤菜，一斤盐。这里用的盐最好是颗粒比较粗大的海盐，腌出来的味道会更好吃。腌的时间大概是在一晚上左右，第2天你就会发现这些雪里蕻出了很多的汤，我们把盆中的汤全部倒掉，之后找一个坛子。坛子里面撒上一层盐之后把腌制过的雪里蕻一颗颗的后面会介绍。
每天吃三顿,40岁癌症晚期!研究发现:这种菜危害大,很多人爱吃!南方喝上一碗白粥配腌雪里蕻、腌咸杂，确实非常香，非常好吃。很多人都怀念小时候的腌酸菜的味道。不过好吃归好吃，但这类腌制菜确实很致还有呢？ 他现在再也不怎么碰腌咸菜。有时候看到邻居们吃腌咸菜，他忍不住提醒：“要以我为戒，别再这么吃了！”酸菜白肉，寇晓雯摄44万人研究发现：这还有呢？
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