南方有哪些野菜能吃_南方有哪些野生菌可以食用
4月挖野菜,这10种“过去常见常吃”的野菜,南方朋友吃过几种?进入四月，南方的天空显得格外高远而澄澈，阳光温暖地洒在大地上，带来了一丝丝早春的暖意。 这个时候，对于很多人来说，春天不仅仅是花开的季节，更是挖野菜的黄金时期。 在田野间、小河边，甚至是城市的角落里，总能看到一些身影在低头寻找着什么。 他们有的拿着小铲，有的拎等会说。
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春天进补,大鱼大肉都不如它,一周3顿,抗菌消炎、改善失眠多梦春天来了，香喷喷的藠头又上餐桌了，它是南方独有的一种野菜，外形酷似小香葱，却有着独特的香味和口感，让人垂涎欲滴。 民间还有一句俗语，说“ 餐前饭后食藠头，不打郎中门前过 ”，这足以证明藠头的营养价值， 所以，春天进补，大鱼大肉都不如它，建议中老年一周吃3顿，抗菌消炎、..
5月可以不吃韭菜,但一定要吃这个馅儿的饺子,吃一次就念念不忘5月必吃这个馅儿的饺子，比韭菜香，比荠菜营养，市场遇见它一定要买来吃 饺子，并不是只有北方人爱吃，我一南方人也喜欢吃饺子，尤其是春末夏初，郊外到处都是可以食用的野菜，苋菜、马兰头、荠菜、茴香都能用它们做馅儿包饺子。除了这些，还有一种野菜，在南方的郊外农村地里也能随是什么。
6月,这菜使劲吃,一清热解毒、二润肠、三增免疫,鲜嫩别错过6月，这菜使劲吃，一清热解毒、二润肠、三增免疫，鲜嫩别错过。6月很多地区都开始进入了梅雨季节，这个时期的降雨增多，气温也升高，闷热潮湿的气候非常适合很多野生植被的生长，这个时候在海南、南方部分地区有一种野菜开始上市了，热带丛林海风雨淋滋润。属于丛林草本科植物，那就是什么。
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翻白草,又叫叶下白、鸡腿根,有4大作用,农民朋友要了解春天是一年当中吃野菜最佳的季节，虽然现在2月份，全国大部分的地区依然白雪皑皑。但是在南方很多地区，野菜已经开始悄悄得长出了嫩芽。例如荔枝草、益母草、附地菜、鹅肠菜、蒲公英、鱼腥草等等，都可以采摘来吃了。而在这众多的野菜当中，有一种野菜很不起眼，吃过它的人更是后面会介绍。
春天必吃的“降火草”,农村路边有不少,现在采摘正当时,别错过亦或者是房前屋后等到处都生长着各种各样的野菜。尤其是在我们南方地区，一场春雨过后，气候变得温暖，各种野菜都在肆意生长，深受大家的喜爱。 春天要是不吃野菜，感觉就错过了整个春天。春天能吃的野菜有很多，不仅有艾叶、清明菜、车前草、蕨菜、益母草、蒲公英、折耳根等这后面会介绍。
春光有限,这菜再不吃就老成柴了!随手一捏就搞定,又香又养胃!春天是野草陆续出现的季节，像灰灰菜、车前草、荠菜、苦菜、蒿子等都是正当季的野菜。尤其蒿子制作的蒿子粑粑是南方地区的特色糕点，也是春日的一大时令美食。其做法与青团相似，因此一些地区也将其称为青团。By 豆果美食达人蜜桃厨房今天，豆果美食达人@蜜桃厨房教大家做蒿是什么。
夏天,这菜使劲吃,一清热解毒、二利湿、三清肝明目,不懂可惜了夏天，这菜使劲吃，一清热解毒、二利湿、三清肝明目，鲜嫩别错过。炎炎夏日，进入7月盛夏时节，小暑节气和三伏天也即将到来，在这高温多雨的气候里，有一种野菜正是生长正鲜嫩的时候，那就是：麻叶，又名潮汕麻。这是南方潮汕、两广地区的一种特色野菜，现在已经有规模人工种植了，市场上好了吧！
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夏日必吃的蔬菜:清热解毒、利湿排浊、清肝明目,错过了就可惜!在炎热的夏季，一种具有多重健康益处的野菜——麻叶，正值其生长的鲜嫩时期。随着7月盛夏及小暑节气的到来，这种南方潮汕及两广地区的特色食材正逐渐受到人们的关注。现在，它已经被大规模人工种植，市场上虽然不多见，但如果遇到新鲜嫩绿的麻叶，千万不要错过。作为一种药食同源是什么。
人称“土大黄”,叶子极酸,人畜不食,根金黄色,煮水可祛脚气!不能作为野菜食用，亦不可作为饲料喂养家禽，它就是土大黄。土大黄在民间很常见，特别是在南方。例如我的老家湖南这边，土大黄就是一种非常常见的杂草，我老家屋前的小道上就有很多土大黄。今天笔者就带大家走进植物的世界，了解并认识土大黄。了解土大黄、认识土大黄土大黄别说完了。
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