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4月挖野菜,这10种“过去常见常吃”的野菜,南方朋友吃过几种?无论是炒着吃还是凉拌着吃，灰灰菜都能让人品尝到一种别样的风味和口感。野苋菜是在春天下雨后路边、菜地和果园里很常见的植物之一，也是南方地区非常受欢迎的野菜之一。它与常见的苋菜长得非常相似，但口感却更加滑嫩可口。在南方人的巧手下，野苋菜可以变成一道道美味等我继续说。

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5月可以不吃韭菜,但一定要吃这个馅儿的饺子,吃一次就念念不忘5月必吃这个馅儿的饺子，比韭菜香，比荠菜营养，市场遇见它一定要买来吃饺子，并不是只有北方人爱吃，我一南方人也喜欢吃饺子，尤其是春末夏初，郊外到处都是可以食用的野菜，苋菜、马兰头、荠菜、茴香都能用它们做馅儿包饺子。除了这些，还有一种野菜，在南方的郊外农村地里也能随说完了。

翻白草,又叫叶下白、鸡腿根,有4大作用,农民朋友要了解春天是一年当中吃野菜最佳的季节，虽然现在2月份，全国大部分的地区依然白雪皑皑。但是在南方很多地区，野菜已经开始悄悄得长出了嫩芽。例如荔枝草、益母草、附地菜、鹅肠菜、蒲公英、鱼腥草等等，都可以采摘来吃了。而在这众多的野菜当中，有一种野菜很不起眼，吃过它的人更是后面会介绍。

夏季必吃神菜!清热去火、明目、安神助眠的神奇食材,错过等于可惜!夏季是享受美味佳肴的最佳时节，尤其是树仔菜，一种在南方、海南、广东、广西、福建、云南等地常见的野菜。这种小灌木全年都可以采摘嫩好了吧！去掉老的部分以保证最佳口感。2. 使用猪油炒菜能增加风味，喜欢吃辣的朋友也可以加入辣椒提味。3. 如果觉得锅太干，可以在锅边淋少许清水好了吧！

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茶叶明明是一种树叶,为什么会有花香、果香、毫香、桂皮香?丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》气味，带有季节性。初春时分，是带泥土味的青草香。南方很多地区，立春有吃春卷的习俗，将采自山野间的野菜糅进吃食里。一口咬下能尝到早春的清鲜，让人特别心满意足。入夏后，草木葳蕤，郁郁葱葱。在夏日阳光下，从还有呢？

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6月,这菜使劲吃,一清热解毒、二润肠、三增免疫,鲜嫩别错过南方部分地区有一种野菜开始上市了，热带丛林海风雨淋滋润。属于丛林草本科植物，那就是：血通菜。血通菜也被当地人誉为“血管的清道好了吧！以上就是2道适合6月吃的血通菜做法，简单营养美味，夏天降雨多，也是血通菜特别鲜嫩的时期，这个时候可以摘给家人吃，属于野菜的一种，绿色蔬好了吧！

春天进补,大鱼大肉都不如它,一周3顿,抗菌消炎、改善失眠多梦春天来了，香喷喷的藠头又上餐桌了，它是南方独有的一种野菜，外形酷似小香葱，却有着独特的香味和口感，让人垂涎欲滴。民间还有一句俗语还有呢？建议中老年一周吃3顿，抗菌消炎、改善失眠多梦。藠头这一种野菜，富含一定的抗病毒物质，能够起到抗菌消炎，抵抗很多病毒的入侵，预还有呢？

春天必吃的“降火草”,农村路边有不少,现在采摘正当时,别错过亦或者是房前屋后等到处都生长着各种各样的野菜。尤其是在我们南方地区，一场春雨过后，气候变得温暖，各种野菜都在肆意生长，深受大家的喜爱。春天要是不吃野菜，感觉就错过了整个春天。春天能吃的野菜有很多，不仅有艾叶、清明菜、车前草、蕨菜、益母草、蒲公英、折耳根等这说完了。

夏天这菜使劲吃,一清热解毒、二瘦身、三抗炎,当季鲜嫩别不懂吃夏天这菜使劲吃，一清热解毒、二瘦身、三抗炎，当季鲜嫩别不懂吃。最近是南方的雨季，很多地区都进入了频繁降雨的季节，在南方这种降雨雨水充沛的时节，有一种野菜也正是鲜嫩的时候，那就是：水蕨菜，水蕨菜喜欢生长在阴凉潮湿的水田和河边，最近降雨多，书蕨菜也都长嫩芽，遇到别错过了等会说。

春光有限,这菜再不吃就老成柴了!随手一捏就搞定,又香又养胃!野菜。尤其蒿子制作的蒿子粑粑是南方地区的特色糕点，也是春日的一大时令美食。其做法与青团相似，因此一些地区也将其称为青团。By 豆果美食达人蜜桃厨房今天，豆果美食达人@蜜桃厨房教大家做蒿子粑粑，蒿子的清香与腊肉的咸香交织在一起，咬一口外酥里嫩，口感极佳，春天吃它正小发猫。

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