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冬天不建议买的5种菜,腊肉排第三,咸菜排第2,有你爱吃的吗所以人们经常会吃一些腌制的食物，在腌制的食物当中，它含有大量的盐分，因为需要保存的时间更久，这样久而久之，就会形成重口味的一个习惯。如今，我们在面对咸味的食物时，要懂得忌嘴，可不能去乱吃。冬天，不建议买的5种菜，腊肉排第三，咸菜排第2,有你爱吃的吗？为啥不建议大家吃过咸等会说。

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冻久了的腊肉、香肠不能吃,易致癌?真的有科学依据吗?如何安全食用腊肉和香肠？为了降低腊肉和香肠的致癌风险，建议大家在食用时注意以下几个方面：1. 减少食用频率腌制食品中的亚硝酸盐和多环芳烃都具有潜在的致癌风险，长期、大量食用对健康不利。建议适量食用腊肉和香肠，合理搭配新鲜蔬菜和水果，以减少对腌制食品的依赖。2. 选是什么。

腌腊肉添加“胭脂红” 被判销售额两倍罚金又到一年熏肉季，记者带大家一起关注一起生产、销售有毒、有害食品罪刑事附带民事公益诉讼案件。案情介绍出租房内腌腊肉非法添加“胭脂红”2022年1月初，被告人孙某某雇佣简某某、樊某某，在出租房内从事生产加工腌腊猪头的经营活动，腌制过程中非法添加“天福源”复配食品添小发猫。

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腌腊肉请牢记这5点,腊肉耐放不发霉,鲜香可口,一顿吃一大盘咱农村人，总爱腌点腊肉。这腌腊肉可是个技术活，要是没弄好，腊肉容易发霉，味道也不好。今天就跟大伙唠唠，腌腊肉得牢记的5 点，保证咱腌出来的腊肉耐放不发霉，鲜香可口，一顿能吃一大盘！第一点，肉得选好。咱一般用猪肉，最好是五花肉或者后腿肉，有肥有瘦，吃起来那叫一个香。肉要新好了吧！

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腌腊肉时,10斤肉放多少盐?掌握1个配比,咸香可口,放一年不坏就要开始忙着做各种腊肉、腊肠了，以前生活条件不好，年底杀一头猪，然后做成腊肉，可以吃上一整年，只要方法掌握的好，腌制出来的腊肉咸香可口，晶莹剔透，放一年都不坏不臭。腌腊肉看似很简单，但里面也是大有讲究的，如果腌不好，腊肉不仅不好吃，而且还容易变质，不能食用了。另外有的小发猫。

腊月里来美食多,灌香肠、腌咸肉有何讲究?不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’再过三四天就可以拿出来晒好了吧！

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腌腊肉,切忌只抹盐,谨记这3个要点,越放越香,耐储存不发霉如果家里有吃腊肉、腊肠等腊味的习惯的话，最近就可以准备腌制了。腊肉比起新鲜的猪肉，味道无疑是更香的，对我而言非常喜欢，每年都不落下。昨天和家里人说了一下，我说要腌制腊肉了，还拦着我呢，说是这东西吃多了不好，我说一年到头也吃不了几回，怎么就能吃多了，不就只有冬天吃吗等我继续说。

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腌腊肉,别只会放盐,谨记要点,又香又入味,久放不发霉腊鱼以及其他腌制食品可谓是完全接受不了，那独特的味道和口感总让我望而却步。然而，随着时间的推移，在多次尝试之后，我竟渐渐爱上了这些曾经被我嫌弃的食物。如今，一段时间不吃腊肉等腌制食品，心里就会痒痒的，甚是想念。现在几乎每年，我都会亲自动手在家腌制腊肉。自己腌制后面会介绍。

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四川古蔺:灌香肠腌腊肉打造舌尖上的富民产业切好的腊肉，让人垂涎欲滴。支力摄近段时间，四川泸州古蔺处处腊味飘香。腊猪蹄、腊排骨等腊味承载着古蔺的风土人情，是古蔺市民冬日餐桌上不可少的美食。在古蔺县观文的一家食品加工坊，每年立冬之后，厂里都会接到腊味订单，这样的订单会持续到春节。走进烤房内，一排排色泽红是什么。

腊味大变身!掌握这道合蒸秘籍,让你饭量大增三碗,尽享美食魅力你可能只知道它们好吃，但你知道它们是怎么来的吗？像腊肉、腊鱼、腊肠等，都是通过腌制和风干的方式，让食材的鲜味和营养得到完美保存。而且，这些腊味不仅美味，还富含丰富的蛋白质和脂肪，是冬日里暖身暖胃的好选择呢！好啦，废话不多说，咱们直接进入正题！准备好腊肉、腊鱼、腊肠还有呢？

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