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我家用了20年的炒上海青做法,翠绿鲜香,油润下饭,味道真的好作者：市井觅食记冬季里可吃的绿叶蔬菜少了很多，好在最喜欢吃的上海青比较耐寒，在冬天也能买到新鲜的，价格也便宜，两三块钱就能买上一兜。这上海青在别的季节里吃，随手素炒着就好吃，但到了冬天素炒上海青似乎不再能满足身体对热量的高需求，吃起来略显寡淡无味，故而每逢冬天，家是什么。

清明将至,上海青团卖爆了!有店铺一天卖出超10万个青团是长三角地区的传统特色小吃，在清明时节受到消费者喜爱。最近在上海，一些店铺每天的青团销量能超过10万个。在上海市静安区的一家老字号点心店，上午11点，购买青团的市民已经排起了近百米的长队。负责人表示，清明节前一周，青团的日均销量就达到10万个。而销售高峰出现还有呢？

“南菜北种”培训班开到了农田里海报设计：杨晨光新华社太原10月7日电(记者王皓、杨晨光)金秋时节，在位于山西省运城市夏县禹王镇的供港蔬菜基地，上海青进入采收季，几十名割菜工一早就来到了农田里。“把握力度和速度，一刀切割，一定要保证质量。”带工大姐韩风英在田里来回踱步，一边整理蔬菜，一边提醒大家操后面会介绍。

货足价稳!雨雪来袭,超市时令美食暖心暖胃腊鱼腊肉等时令美食，组团亮相，温暖市民冬日餐桌。中百超市花都店，市民正在选购“一元菜”。记者周满珍摄一元菜受欢迎时令美食组团亮相记者走进中百仓储黄浦路店生鲜区，上海青、大白菜、莜麦菜以及冬季热销的胡萝卜、白萝卜、土豆、山药、生姜、蒜头等铺满货架，工作人员忙好了吧！

马兰头佛卡夏、春笋贝果、荠菜三明治……春分时节上海年轻人花样“...图说：春分吃春鲜图源/采访对象提供(下同)“春分吃春菜”是不少地区的习俗。随着气温回升，各类时令春菜陆续上市，年轻消费者也开始在外卖平台上花式“咬春”。饿了么数据显示，3月以来，上海青团外卖量环比上月增长74倍，春笋、香椿、马兰头等相关美食外卖量环比增长均超过7倍。..

岳池县蔬菜“走俏”重庆市场4月24日，在岳池县龙孔镇龙井沟村的蔬菜基地里，上海青、芥菜、南瓜等蔬菜长势盛好，几十名村民穿梭其间，忙着采收时令蔬菜。然后，这些蔬菜经过装筐、称重、装车等工序之后，将被销往重庆。“完全不愁订单，今年一季度销售额近300万元。”岳池县洪峰农业专业合作社负责人杨洪介等会说。

河南孟州:让乡村振兴底色更亮成色更足立冬时节，河南省孟州市槐树乡后尖庄村新建的温室大棚内，暖意融融，草莓、黄瓜、上海青、菠菜等绿意盎然，长势喜人。“今年，我承包了村里的12个大棚，种了6个棚的草莓，6个棚的蔬菜，青菜马上就能上市，草莓再过一个月也该成熟了，预计再增收6万元。”作为曾经的贫困户，“棚主”张帅小发猫。

三伏天轻松瘦:揭秘2款低卡营养美食,满足口腹之欲不增肉在这个时节，人体消耗大，容易出汗，而这正是减肥所需要的。在三伏天里，同样的运动可以让我们燃烧更多的脂肪，所以坚持减脂瘦身会取得非常好的效果。今天我要分享的两道减脂菜是彩椒鸡丁和上海青炒白玉菇。这两种食材都是美味的减脂选择，做法简单易学，即使是厨房新手也能轻松是什么。

菜价“狂飙”!到底啥原因?何时降下来?【大河财立方记者吴海舒实习生岳美文吴彤彤剪辑】“夏天本来是吃凉拌黄瓜的季节，但现在黄瓜咋这么贵？”“叶菜几乎翻倍涨，什么时候会降？”近段时间，全国多地蔬菜价格上涨引发关注。8月16日，大河财立方记者走访郑州多个农贸市场和超市了解到，西红柿、黄瓜、上海青等蔬菜好了吧！

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石柱县龙沙镇:丰富“菜篮子” 充实“钱袋子”菜农在种植大棚作业。张金婧摄隆冬时节，许多农作物都进入了漫长的休眠期。但石柱县龙沙镇大沙蔬菜专业合作社的139亩大棚蔬菜里却是暖意融融，一派欣欣向荣的景象。大棚内小白菜、上海青等蔬菜长势良好，一片郁郁葱葱。菜农动作娴熟，一手握着菜，一手用刀割断菜茎，不一会儿就还有呢？

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